2023-08-30 11:05 | Nézettség: 552
Merülj el az ízek világában ezzel az új, izgalmas videóval, ahol egyszerű alapanyagokból mesterművet alkothatsz: ropogós sonkás-sajtos rakott tésztát. Kövesd lépésről lépésre, ahogy a tészta, cheddar sajt és friss sonka összeolvadnak ebben a konyhai varázslatban. Ne hagyd ki ezt az inspiráló kulináris élményt, és indulj el a saját ízletes kalandodra még ma! Készítsd elő a főzőeszközöket, és kezdődjön a főzős műsor!
Rakott Sonkás-Sajtos Tészta Koszorú recept:
Fedezd fel, hogyan varázsolhatsz egyszerű alapanyagokból ínycsiklandó rakott sonkás-sajtos tésztát! Követhető lépésekkel és kreatív ötletekkel vezetünk végig a recepten, amelynek eredményeként egy szaftos, sajtos, sonkás csoda születik a konyhádban. Ne maradj le erről az izgalmas gasztronómiai kalandról, és tanuld meg, hogyan készíthetsz magadnak egy finom, házias ételt a nulláról! Készítsd elő a serpenyőt és pattanj neki a főzőcskézésnek
Hozzávalók:
- 800 g leveles tészta
- 150 g cheddar sajt, reszelve
- 150 g sonka, felcsíkozva
- 100 g ecetes uborka, vékony szeletekre vágva
- 2 db tojás
- 1 l víz
- 1 db tojás (a tészta kenéséhez)
Szósz:
- 200 g görög joghurt
- 50 g ecetes uborka, apró kockákra vágva
- 20 g fokhagyma, finomra aprítva
- 20 g petrezselyem, finomra aprítva
- 50 g diómag, durvára törve
- 10 g só
- 5 g fekete bors
- 40 ml szójaszósz
Elkészítés:
- Először főzd meg a leveles tésztát a 1 liter vízben, amelyhez egy kevés sót is adhatsz. Amikor megpuhult, szűrd le, majd hagyd kihűlni.
- Közben készítsd el a soszt: Keverd össze a görög joghurtot, az apróra vágott ecetes uborkát, fokhagymát és petrezselymet. Adj hozzá durvára tört diót, sót, fekete borsot és szójaszószt. Keverd jól össze, majd tedd hűtőbe, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Egy kisebb sütőtál alját kend ki olajjal vagy vajjal, majd rétegezd be a kihűlt tésztát. Először egy réteg tészta, majd egy réteg sonka, ecetes uborka és reszelt cheddar sajt. Ismételd meg a rétegezést, amíg az összes hozzávaló elfogy.
- A tetejét fedd le egy vékonyan kiklopfol szobahőmérsékletű tojással, hogy a tészta sülés közben szép aranybarnára süljön.
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, majd süsd a rakott tésztát kb. 25-30 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarna és a sajt megolvadt.
- Miután kivettél a sütőből, hagyd picit pihenni, majd szeleteld fel és tálald.
Tálalási javaslat:
A rakott sonkás-sajtos tésztát friss salátával tálald, például egy vegyes zöldsalátával, paradicsommal és uborkával. A tányér mellett kínálj egy adagot a készült görög joghurtos szószból, hogy a tészta mellé önthessék.
Üdítő ajánlat:
Az ételhez frissítőként kínálhatsz házi citromos limonádét friss mentával és citromkarikákkal. Ha alkoholos italt szeretnél ajánlani, egy könnyű fehérbor vagy egy frissítő sör is jól passzolhat az ételhez.
Jó étvágyat kívánok!
Jobb mint a pizza! Csak reszelj le 2 cukkinit és 3 burgonyát! | Ha már unod a bolti 🥐-t, csináld meg ezt a kifli 🥐-t!
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=5TwIhCUcGwY
