2024. Április 18., csütörtök
Andrea névnapja

Krumpli-Churros Varázslat: Egyszerű Recept Mártogatóssal!

2023-09-06 17:38 | Nézettség: 729
Ezt a zöldséges krumpli churros receptet egy szakács tanította meg és ma már szinte minden nap elkészítem. Főételnek és előételnek is kiváló! Mártogatóssal kínáld!

Krumpli Csíkok Sonkával és Sajttal Recept

krumpli csíkok

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Mennyiség: 2-4 adag, attól függően, hogy előételként vagy főételként szolgálod fel

Hozzávalók:

  • 3-4 nagyobb burgonya, kockázva és megfőzve
  • Olaj a dinszteléshez
  • 1 fej lila hagyma, felaprítva
  • 1 db kaliforniai paprika, felkockázva
  • 4 szál újhagyma, vékony szeletekre vágva
  • 5 dkg sonka, kockázva
  • 8 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás
  • Só és bors ízlés szerint
  • Olaj a sütéshez (hasonlóan sütjük, mint a churrost)

Krumpli csíkok készítése

Elkészítés:

  1. Először is főzd meg a kockázott burgonyát sós vízben, amíg puhává nem válik, majd szűrd le, és hagyd kihűlni.

  2. Egy serpenyőben hevíts olajat közepes lángon, majd add hozzá a felaprított lila hagymát és a kaliforniai paprikát. Dinszteld őket, amíg a hagyma üveges lesz és a paprika is megpuhul. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.

  3. Keverd össze a dinsztelt zöldségeket a kihűlt krumplival, majd keverd hozzá az újhagymát, a kockázott sonkát, a reszelt sajtot és a tojást. Alaposan dolgozd össze a hozzávalókat.

  4. Formázz a masszából kis csíkokat vagy hasábokat. Ha szeretnéd, szaggathatsz belőlük különböző alakzatokat is.

  5. Egy mély serpenyőben forró olajban süsd ki a krumpli csíkokat aranybarnára és ropogósra.

  6. Szűrd le a felesleges olajat a krumplikról papírtörlőn vagy rácsra téve.

Tálalási javaslat:

guacamole avokádó krém

A krumpli csíkok sonkával és sajttal remek előételként vagy könnyű főételként is felszolgálható.

Itt vannak néhány tálalási lehetőség:

  1. Főételként tálalva:

  2. Előételként tálalva:

    • Kínáld kis adagokban előételként egy tányérban, és adj mellé egy chiliszószot vagy paradicsom alapú mártogatós a pikáns ízek kedvelőinek.
    • Dekoráld friss petrezselyemmel vagy újhagymával.

Ajánlott italok:

A krumpli csíkok sonkával és sajttal könnyed étel, így frissítő italokkal társítva igazán finom ízélményt nyújthat. Itt vannak néhány ajánlott ital:

  1. Frissítő üdítő:

    • Limonádé vagy gyümölcsös üdítőitalok, például citrom vagy narancs ízben.
  2. Sör:

  3. Gyümölcsös koktél:

    • Készíts egy frissítő gyümölcskoktélt, például mojitót vagy daiquirit, hogy különleges ízekkel örvendeztesd meg az ízlelőbimbókat.
  4. Ásványvíz:

    • Ha szeretnél alkoholmentes italt, egy jéghideg ásványvíz citrom- vagy uborkaszelettel is kellemes lehet a tálalás mellé.

Reméljük, hogy élvezni fogod a krumpli csíkok sonkával és sajttal ételt, és hogy az ajánlott tálalási javaslatok és italok hozzájárulnak az étel élményéhez!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=z8DH67I7wtc