Különleges sajtos, fokhagymás rúd, amiért meg fognak bolondulni, mert mennyien finom, roppanós és pikánsan ízletes

2023-10-07 18:02 | Nézettség: 1881

Így készítsd el gyorsan és olcsón az ínycsiklandó sajtos, fokhagymás rudakat. Ez a videó recept arra ösztönöz, hogy próbálj ki egy sós sütemény receptet, ami pillanatok alatt elkészül, és ideális apró süteményként bármilyen alkalmi vendégvárásra, mártogatóshoz vagy csak úgy. Kattints, és ismerd meg a titkos hozzávalókat és a sütési technikát

Sajtos, fokhagymás rúd recept

🧀🧄🥖

sajtos rúd

🧀🧄🥖

Hozzávalók:

125 gr finomliszt
3 gr sütőpor
125 gr vaj vagy margarin
125 gr sajt, apró lyukú reszelőn reszelve
1,5 tojássárgája
1 teáskanál só (ízlés szerint több is)
1 teáskanál bors (ízlés szerint)
1 gerezd fokhagyma (reszelve vagy fokhagymapor)

🧀🧄🥖

sajtos rúd

🧀🧄🥖

Szükséges eszköz: Marcató derelyevágó (nem kötelző, de könnyebb vele dolgozni

🧀🧄🥖

dereje vágó

🧀🧄🥖

Elkészítés:

Előmelegítsd a sütőt légkeverésen 200 fokra.
Egy nagy tálban keverd össze a finomlisztet és a sütőport. Adj hozzá egy teáskanál sót és egy teáskanál borsot. Ezt a száraz keveréket tedd félre.
A vajat vagy margarint egy másik tálban olvaszd fel. Ha megolvadt, keverd hozzá a sajtot és a reszelt fokhagymát (vagy a fokhagymaport). Keverd addig, amíg a sajt és a fokhagyma egyenletesen eloszlik a vajban.
Adj hozzá 1,5 tojássárgáját a vajas keverékhez, majd keverd jól össze.
Lassan öntsd a vajas keveréket a száraz hozzávalókhoz és gyúrd össze őket egy sima tésztává.
Hűtőben pihentesd a tésztát legalább 30 percig, hogy könnyebben dolgozhass vele.
Miután a tészta pihent, nyújtsd ki vékonyra egy enyhén lisztezett felületen. Használhatsz egy nyújtódeszkát és egy nyújtófát.
A tészta tetejét kenjed meg a fél tojássárgájával és egy kis fehérjével keverve. Ez segít majd a rúd tetejének aranybarnára sülésében.
Szórd meg a tészta tetejét reszelt sajttal.
Használj egy sütőformát, hogy szaggass ki rúd alakú szeleteket a tésztából, majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süsd a rúdakat a már előmelegített sütőben légkeverésen 200 fokon kb. 8 percig, vagy amíg szép aranybarnák nem lesznek.
Tálald a sajtos, fokhagymás rudakat melegen.