2024. május 21., kedd
Konstantin névnapja
Konstantin névnapja
🧀🧄🥖
🧀🧄🥖
Hozzávalók:
🧀🧄🥖
🧀🧄🥖
🧀🧄🥖
Szükséges eszköz: Marcató derelyevágó (nem kötelző, de könnyebb vele dolgozni
🧀🧄🥖
🧀🧄🥖
Elkészítés:
Előmelegítsd a sütőt légkeverésen 200 fokra.
Egy nagy tálban keverd össze a finomlisztet és a sütőport. Adj hozzá egy teáskanál sót és egy teáskanál borsot. Ezt a száraz keveréket tedd félre.
A vajat vagy margarint egy másik tálban olvaszd fel. Ha megolvadt, keverd hozzá a sajtot és a reszelt fokhagymát (vagy a fokhagymaport). Keverd addig, amíg a sajt és a fokhagyma egyenletesen eloszlik a vajban.
Adj hozzá 1,5 tojássárgáját a vajas keverékhez, majd keverd jól össze.
Lassan öntsd a vajas keveréket a száraz hozzávalókhoz és gyúrd össze őket egy sima tésztává.
Hűtőben pihentesd a tésztát legalább 30 percig, hogy könnyebben dolgozhass vele.
Miután a tészta pihent, nyújtsd ki vékonyra egy enyhén lisztezett felületen. Használhatsz egy nyújtódeszkát és egy nyújtófát.
A tészta tetejét kenjed meg a fél tojássárgájával és egy kis fehérjével keverve. Ez segít majd a rúd tetejének aranybarnára sülésében.
Szórd meg a tészta tetejét reszelt sajttal.
Használj egy sütőformát, hogy szaggass ki rúd alakú szeleteket a tésztából, majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süsd a rúdakat a már előmelegített sütőben légkeverésen 200 fokon kb. 8 percig, vagy amíg szép aranybarnák nem lesznek.
Tálald a sajtos, fokhagymás rudakat melegen.
🧀🧄🥖
🧀🧄🥖
.
🧀🧄🥖
Italajánlat:
Ajánlj hozzá egy frissítő italt, mint például fügefalevél szörp, citromos víz vagy egy hideg sör
🧀🧄🥖
🧀🧄🥖
Ajánlott alkalmak:
Ezt az ételt tökéletesnek találhatod egy buli, ünnepi alkalom, vagy egy könnyű előételként bármilyen összejövetel során.
A sajtos, fokhagymás íz kombinációja garantáltan el fogja kápráztatni a vendégeket!
🧀🧄🥖
🧀🧄🥖
Jó étvágyat!
