Ne főzz húsgombócot, amíg ezt nem látod! Egyszerű és finom

Kattints most a lenti videóra, hogy a konyhádban is mesteri szintre emeld a húsgombócokat!

Hozzávalók a húsgombóchoz:
•    600 gramm darált hús
•    Só, őrölt fekete bors, szárított őrölt fokhagyma, szárított őrölt paprika ízlés szerint
•    1 hagymahagyma

Hozzávalók a szószhoz:
•    5 gramm sót
•    3 g őrölt fekete bors
•    3 gramm kurkuma
•    30 gramm mustár
•    150 ml tejszín
•    15 gramm kapor

Hozzávalók a körethez:
•    600 gramm burgonya
•    1,5 liter víz
•    50 gramm sajt

Elkészítési javaslat a húsgombóchoz:
1.    Először készítsd elő a húsgombóchoz szükséges hozzávalókat. Vágd finomra a hagymát.
2.    Egy tálban keverd össze a darált húst, a sót, a fekete borsot, a szárított fokhagymát és a szárított paprikát. Adj hozzá a finomra vágott hagymát is, majd jól keverd össze az összetevőket.
3.    Formázz gombócokat a húsmasszából. A méretüket a saját ízlésed szerint válaszd meg, de legyenek hasonló nagyságúak, hogy egyenletesen főjenek meg.
4.    Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, majd helyezd bele a gombócokat. Süssd őket aranybarnára minden oldalukon. Ez segít a gombócokban lévő húsoknak a szaftosságuk és ízük megtartásában.
5.    Ha elkészültek a gombócok, vedd ki őket a serpenyőből, és tegyél félre, hogy melegen maradjanak.
6.    Elkészítési javaslat a szószhoz:
7.    Egy kisebb lábasban keverd össze a sót, a fekete borsot, a kurkumát és a mustárt. Lassú tűzön melegítsd fel a keveréket, hogy az ízek jól összeérjenek.
8.    Adj hozzá tejszínt és keverd össze alaposan. Hagyd, hogy a szósz lassan forrjon fel.
9.    Amikor a szósz felforrt, vedd le a tűzről, majd keverd hozzá a kapor felét. A maradékot tedd félre a tálaláshoz.
Elkészítési javaslat a körethez:
1.    Hámozd meg és vágd kis kockákra a burgonyát.
2.    Egy nagyobb lábasban forralj fel vizet. Adj hozzá sót a vízbe, majd tedd bele a burgonyakockákat. Főzd addig, amíg a burgonya megpuhul, de vigyázz, hogy ne főjön túl, mert szétfőhet.
3.    Amikor a burgonya kész, szűrd le a vizet, majd tedd vissza a lábasba. Add hozzá a sajtot, majd keverd össze, amíg a sajt megolvad és bevonja a burgonyát.

Tálalás:
•    A húsgombócokat helyezd egy tálra vagy tányérokra. Öntsd rá a szószt, majd szórd meg a maradék kaporszósszal
Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!