Ismered a kovászos uborkát 🥒? Ez az ínycsiklandó és hűsítő alapanyag sokoldalúan felhasználható a konyhában! Ha kíváncsi vagy, hogy hogyan varázsolhatod belőle egyedi és ízletes krémlevest, akkor ne hagyd ki ezt a fantasztikus videót! Megtanulhatod a lépéseket, hogyan készítsd el ezt az egyszerű, mégis különleges ételt. Fedezd fel a kovászos uborka krémleves rejtett titkait, és készítsd el otthon is könnyedén! Garantáltan frissítő és ínycsiklandó fogás, amit a család és barátok is imádni fognak. Kattints, és csatlakozz hozzánk a kulináris kalandra!
A kovászos uborka nemcsak savanyúságként ismert és fogyasztható. Bámulatosan finom krémleves készíthető belőle.
🥒🥒🥒
Kovászos Uborka Krémleves receptje elkészítési és tálalási javaslattal:
Hozzávalók:
2 dl zöldségalaplé
2 dl kovászos uborka-lé
12 db kovászos uborka
2 szál friss kapor
4 ek tejföl
1 gerezd fokhagyma
Egy csipet só
🥒🥒🥒
Elkészítés:
Mossuk meg alaposan a kovászos uborkákat és a kaprot. Vágjuk fel a kovászos uborkákat apróbb darabokra, és aprítsuk fel a kaprot is finomra. Tegyük félre a kaprot, hiszen a tálaláshoz lesz szükségünk rá.
Egy közepes méretű lábasban keverjük össze a zöldségalaplevet és a kovászos uborka-lét. Melegítsük fel a lábast közepes hőfokon, majd adjuk hozzá a kovászos uborka darabokat.
Készítsünk egy fokhagyma-pürét. Ehhez zúzzuk össze a fokhagyma gerezdet egy kis sóval egy mozsárban vagy vágjuk apróra, majd nyomjuk ki belőle a leveleket egy fokhagymaprés segítségével. Adjuk hozzá a fokhagymát a leveshez.
Főzzük a levest alacsony hőfokon, míg a kovászos uborka megpuhul. Ez általában kb. 10-15 percig tart.
Vegyük le a lábast a tűzhelyről, és hagyjuk egy kicsit hűlni. Ezután használjunk botmixert vagy turmixgépet, hogy simává és krémes állagúvá tegyük a levest.
Keverjük hozzá a tejfölt, amíg jól elkeveredik a levesben. Ízlés szerint adjunk hozzá egy csipet sót, ha szükséges.
🥒🥒🥒
Tálalás:
Szórjuk meg a levest frissen aprított kaporral.
Ha szeretnénk, adhatunk hozzá néhány friss kovászos uborka szeletet is a tálaláskor, hogy díszítésként szolgáljon.
Kínáljunk mellé friss kenyeret vagy pirítóst, hogy igazán élvezetes legyen.
