Pár perc alatt készítsd el ezt az egyszerű krumplis ételt mártogatóssal és mindenki a receptért fog könyörögni

Burgonya Pogácsa Sonkával és Zöldségekkel Muffin Sütőben Recept

Hozzávalók:

• 1 nagy burgonya
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 1 paprika
• 3 kis paradicsom
• Egy csomó újhagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 szelet sonka (elhagyható)
• 150 gramm reszelt sajt
• 1 tojás
• 1 evőkanál liszt
• Só és fekete bors ízlés szerint
• Napraforgóolaj vagy vaj a sütéshez

Elkészítés:

1. Először is hámozd meg a burgonyát, majd reszeld le finomra. Nyomd ki a levét, és szűrd le a vizet.

2. A reszelt burgonyát tedd egy tiszta konyharuhába, és szorítsd ki a maradék vizet. Ez segít abban, hogy a pogácsák jól süljenek és ne legyenek nedvesek.

3. Egy tálban verj össze egy tojást, majd keverj hozzá 1 evőkanál lisztet, valamint sót és fekete borsot ízlés szerint. Ebben a keverékben ízesítsd meg a tojást a receptben lévő fűszerekkel.

4. A reszelt burgonyát keverd össze a tojás-liszt keverékkel.

5. Kenj meg muffin sütő formákat vajjal.

6. A tésztát kanalazd a muffin sütő formákba úgy, hogy minden forma legyen félig tele.

7. Előmelegített sütőben süsd a tésztát 180 Celsius fokon (350 Fahrenheit) körülbelül 15 percig, vagy amíg a teteje enyhén aranybarna lesz. Ne süsd teljesen készre.

8. Közben egy serpenyőben pirítsd meg a felaprított zöldségeket és a sonkát egy kis olajon. Add hozzá a fokhagymát is, hogy ízesítse az elegyet.

9. Vegyél ki a muffin sütőből egy keveset a félkész pogácsákból, majd helyezz rájuk egy kis mennyiségű pirított zöldséget és sonkát.

10. Szórd meg mindegyiket reszelt sajttal, majd tedd vissza a sütőbe és süsd még további 10-15 percig, vagy amíg a sajt szép aranybarnára pirul a tetején.

11. Amikor a sajt szépen megpirul, vedd ki a muffin sütőt, és hagyd kicsit hűlni.

🥧🍲🥧

🥧🍲🥧

🥧🍲🥧

Tálalás:

A burgonya pogácsákat forrón vagy langyosan tálald. Ezek a mini pogácsák kiválóak egy könnyű ebéd vagy vacsora részeként, és ideálisak vendégváró falatkaként is. Mellé ajánlhatod egy frissítő salátát vagy egy könnyű joghurtos öntettel. Italnak pedig egy frissítő gyümölcsös limonádét vagy egy könnyű bort kínálj a tökéletes ízélményhez.

íme két különböző mártogatós recept:
 

Kapros Mártogatós

Hozzávalók:

• 200 g tejföl
• 2 evőkanál apróra vágott friss kapor
• 1 gerezd fokhagyma (zúzva)
• 1 teáskanál citromlé
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy tálban keverd össze a tejfölt, az apróra vágott kaprot, a zúzott fokhagymát és a citromlevet. Keverd jól össze az összetevőket.

2. Ízesítsd a mártogatóst sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Adj hozzá kevés citromlevet, ha szükséges, hogy kiemelje a frissességét.

3. Tegyél a hűtőszekrénybe legalább 30 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

4. Tálald a krumpli pogácsához, illetve friss zöldségekkel (például sárgarépa- és zellerszeletekkel), kenyérrel vagy nachos-tortillával.

Sajtos Mártogatós

Hozzávalók:

• 200 g krémsajt
• 100 g reszelt trappista vagy cheddar sajt
• 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
• 1 teáskanál mustár
• 1 teáskanál szárított oregano
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy tálban keverd össze a krémsajtot, a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát, a mustárt és a szárított oreganót. Keverd jól össze az összetevőket.

2. Ízesítsd a mártogatóst sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.

3. Tegyél a hűtőszekrénybe legalább 30 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.

4. Tálald a burgonyapogácsákhoz, illetve friss zöldségekkel, péksüteménnyel vagy ropogtatnivalókkal (például tortilla chips).

Mindkét mártogatós könnyen elkészíthető és ideális vendégváró falatkaként vagy bulikhoz. 

Jó étvágyat kívánok!