2024. május 21., kedd
Konstantin névnapja

Selymes sütőtök krémleves egy őszi egyszerű recept ebédre, de akár vacsorára is kitűnő

2023-11-02 15:33 | Nézettség: 471
Ez a selymes sütőtök krémleves egy ízletes őszi étel, amely egyszerűen elkészíthető. A sütőtök, hagyma, sárgarépa és burgonya gondos keveréke gazdag, selymes textúrát eredményez, amit egy csipet tejszín tesz még krémesebbé. A ropogós fokhagymás chipssel vagy pirított kenyérszeletekkel tálalva ez az étel egy igazi gasztronómiai csemege, amely minden alkalomra megfelelő.

A selymes sütőtök krémleves egy igazán ínycsiklandó és melegítő fogás, amely kitűnő választás a hideg őszi vagy téli napokon. Gazdag és sima textúrájával, valamint az őszies sütőtök ízével elkápráztatja az ízlelőbimbókat.

🎃🎃🎃

tök tökök

Selymes sütőtök krémleves recept

Hozzávalók:

  • 400 g sütőtök, megtisztítva és felkockázva
  • 1 db hagyma, apróra vágva
  • 1 db sárgarépa, megtisztítva és felkockázva
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 1 db petrezselyem gyökér vagy zeller, megtisztítva és felkockázva
  • 1 db burgonya, megtisztítva és felkockázva
  • 200 ml tejszín (krém)
  • Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Friss petrezselyem a tálaláshoz
  • 5 g vaj

🎃🎃🎃

leves tök

🎃🎃🎃

Elkészítés:

  1. Egy nagy fazékban melegítsd fel a növényi olajat közepes lángon. Adj hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsd meg pár percig, amíg üveges lesz.

  2. Add hozzá a sárgarépát, a petrezselyem gyökeret vagy zellert, valamint a burgonyát, majd főzd további 5 percig, gyakran keverve.

  3. Rakd hozzá a sütőtököt, és folytasd a főzést további 5 percig.

  4. Öntsd hozzá annyi vizet, hogy ellepje az összes zöldséget. Fűszerezd sóval és őrölt fekete borssal ízlés szerint. Forrald fel, majd csökkentsd a lángot, és főzd további 20-25 percig, amíg a zöldségek puha és könnyen villával szurkálhatók.

  5. Ha a zöldségek megpuhultak, vedd le a tűzről, és használj botmixert vagy turmixgépet a leves pürésítésére. Add hozzá a tejszínt, majd turmixold össze, amíg egy selymes krémleves állagú lesz.

  6. Tedd vissza a levest a tűzre, és melegítsd fel újra. Keverd hozzá a vajat, és ellenőrizd a sót és borsot, hogy az ízvilág megfelelő legyen.

  7. Tálald a selymes sütőtök krémlevest friss petrezselyemmel megszórva.

🎃🎃🎃

leves tök

🎃🎃🎃

Tálalási javaslat:

Az elkészített selymes sütőtök krémlevest pirított kenyérszeletekkel vagy kekszekkel tálalhatod. Ehhez a kekszek elkészítéséhez: Kenyér - 5 szelet (200 g) Száraz őrölt fokhagyma - 2 tk. Növényi olaj - 1-2 evőkanál

  1. A kenyérszeleteket vágd kockákra vagy szeletekre.
  2. Egy serpenyőben hevítsd fel a növényi olajat közepes lángon.
  3. Keverd hozzá a száraz őrölt fokhagymát, majd pirítsd a kenyérdarabokat mindkét oldalon aranybarnára.

 

🎃🎃🎃

leves tálal

Az ételhez ajánlott ital:

Az ételhez kiválóan illik egy üde, frissítő almás fröccs.

Ehhez keverj össze 1 rész száraz fehér bort és 1 rész szénsavas ásványvizet, majd adj hozzá egy szelet friss almát.

koktél szóda

Alakalom:

Ezt a selymes sütőtök krémlevest kiváló előételként vagy könnyű főételként is tálalhatod egy hideg őszi vagy téli nap ebédjeként. Ideális választás lehet az ünnepi vacsorákhoz, családi összejövetelekre, vagy bármilyen alkalomra, amikor szeretnél meglepni vendégeidet egy finom és elegáns levesélménnyel.

🎃🎃🎃

Jó étvágyat!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=yaOaX3TNuIk

Zöldségek és gyümölcsök szénhidráttartalma alapján kiszámíthatod mennyit fogyaszthatsz belőlük.. 

🎃🎃🎃

Ez az étel egyaránt alkalmas előételként vagy könnyű főételként.

 

sütőtök leves

A selymes sütőtök krémleves gasztronómiai élménye:

  1. Illatok: Amint a leves főzés közben készül, a konyhádat finom, őszies illatok töltik be. A sütőtök és a fűszerek aromái különleges élményt nyújtanak.

  2. Textúra: A krémes, selymes állag a zöldségek és a tejszín tökéletes kombinációja. A leves sima és könnyű, ami különleges élvezetet nyújt.

  3. Ízvilág: A sütőtök természetes édes íze a hagyma és a petrezselyemgyökér vagy zeller harmonikus kiegészítője. A tejszín pedig gazdag, selymes érzetet kölcsönöz az ételnek.

  4. Színek: A sárga sütőtök és a narancssárga leves színei az őszi palettát idézik, és a tálalás során is csodálatosan mutatnak.

  5. Kontraszt: A pirított kenyér- vagy kekszkockák kiváló kontrasztot teremtenek a krémleves selymes textúrájához. A száraz őrölt fokhagyma pedig egy kis csípősséget és extra ízt ad a ropogós kekszeknek.

Az étel azonban nem csak a szájnak, hanem a szemnek is kellemes élményt nyújt, és az összetevők és az elkészítés gondos tervezése a gasztronómiai művészet egyik csúcsát jelenti. Bármilyen alkalomra tálalhatod, és garantáltan lenyűgözi a vendégeidet vagy családodat. Legyen az egy elegáns vacsora vagy egy meghitt otthoni ebéd, a selymes sütőtök krémleves mindig a középpontban lesz.

További videók a témában