Sütés nélküli 5 perces desszert recept. Csak tej és gyümölcs! Ízletes és egészséges desszert zselatin nélkül!

Joghurtos Gyümölcsös pohárkrém recept

Hozzávalók:

• 100 g cukor
• 7 g agar-agar por
• 50 ml víz
• 150 ml tej
• 350 g joghurt (lehet natúr vagy gyümölcsízű)

Elkészítés:

1. Egy lábasban keverjük össze a cukrot és az agar-agar port.
2. Adjuk hozzá a vizet és a tejet, majd közepes hőmérsékleten folyamatosan keverjük, amíg a cukor és az agar-agar feloldódik, és a keverék sűrűsödni kezd. Ez általában 2 perc alatt megtörténik alacsony lángon.
3. Miután a keverék sűrűsödni kezdett, vegyük le a tűzről, és hagyjuk egy kicsit hűlni.
4. Keverjük hozzá a joghurtot, és alaposan keverjük el, hogy egy homogén masszát kapjunk.
5. Öntsük a joghurtos krémet a poharakba vagy tálkákba, majd tegyük őket a hűtőbe legalább 3-4 órára, hogy megdermedjenek és kicsit összeérjenek az ízek.

Tálalási javaslat:

• Miután a krém megdermedt, díszíthetjük friss gyümölcsökkel, például szeletelt eperrel, málnával vagy kivi szeletekkel.
• Egy kis mentalevéllel vagy citrushéjjal is díszíthetjük az ízek fokozása érdekében.
• Egy kevés mézzel vagy sziruppal is meglocsolhatjuk, hogy tovább fokozzuk az édességet és az ízeket.

Italajánlat:

• Mivel ez egy könnyű és frissítő desszert, javaslom mellé egy könnyedebb, gyümölcsös fehér bort, például egy jó minőségű Riesling-et vagy Sauvignon Blanc-ot.
• Ha inkább nem alkoholos italt szeretnél, egy frissítő gyümölcslevek, például citrom, alma vagy narancslé is kiváló választás lehet.

Alkalmak:

• Ez a joghurtos gyümölcsös pohárkrém remek választás lehet könnyű és frissítő desszertként nyári barbequek, családi összejövetelek, vagy baráti összejövetelek alkalmával. Emellett kiváló választás lehet egy könnyű vacsora vagy ebéd utáni finomságként is.

Jó étvágyat!