Tuti befutó padlizsánkrém 🍆🍆🍆! Egyszerű padlizsánkrém recept amit mindenki imádni fog! Hidegtál készítése

2023-08-22 18:38 | Nézettség: 408

Padlizsánkrém 🍆🍆🍆 készítésének titkaiba kaphatsz betekintést. Ismerd meg, hogyan varázsolhatod át egyszerű alapanyagokból a legfinomabb padlizsánkrémet! Fedezd fel a recept titkait, ahogy a sült padlizsánok, illatos fűszerek és friss petrezselyem találkoznak egy ízexpozícióban. Lépj be a kulináris kalandba, és tanulj meg lépésről lépésre egyedi tálalási ötleteket is ebben az ízgazdag videóban. Garantáltan felfedezel olyan fortélyokat, amikről eddig talán még nem is hallottál! Készítsd el te is ezt a mennyei padlizsánkrémet, és hagyd, hogy az ízek beszéljenek!

Padlizsánkrém recept:

Elkészítési idő: kb. 1 óra (plusz hűlési idő)

Tálalási javaslat: friss kenyérrel, pitával vagy zöldségcsíkokkal tálalva, mint előétel vagy könnyű harapnivaló.

🍆🍆🍆

Hozzávalók:

2 padlizsán
2-3 hagyma (ízlés szerint)
2-3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
4 evőkanál olaj
só és frissen őrölt bors
oregánó
füstölt paprika
4-6 evőkanál görög joghurt vagy tejföl
2-3 szál petrezselyem

🍆🍆🍆

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Készítsd elő a tepsit úgy, hogy béleld ki alufóliával. Moss meg alaposan a padlizsánokat, vágd le a két végüket, majd hosszában felezd meg. Mélyen bevágva helyezd őket a tepsire. A hagymákat vágd félbe, és a fokhagymagerezdeket hagyd meg héjukban. Helyezd a hagymákat és a fokhagymákat a tepsibe a padlizsán mellé. Locsold meg őket kevés olajjal, majd fűszerezd meg egy csipet sóval, frissen őrölt borssal, oregánóval és füstölt paprikával.
Tedd a tepsit előmelegített sütőbe, és süsd 20 percig. Ezután vedd ki a tepsit a sütőből, és a hagymákat kivéve tedd félre. A padlizsánokat még süsd tovább, amíg teljesen megpuhulnak, még kb. 15-20 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizd, hogy eléggé puhák-e már. Ha igen, vedd ki őket a sütőből, és hagyd őket langyosra hűlni.
Ha a padlizsánok kihűltek, egy deszkán vágd ketté őket, majd kanállal kapard ki a húsukat egy keverőtálba. Villával vagy egy kanállal törjük pépesre. Adj hozzá annyi sült hagymát és fokhagymát, amennyire a saját ízlésednek megfelelő. Adj hozzá 4-6 evőkanál görög joghurtot vagy tejfölt, és alaposan keverd össze. Ízesítsd újra sóval és borssal szükség szerint.
Végül aprítsd fel a petrezselymet, és keverd hozzá a krémhez. Ha szeretnéd, a tetejét is megszórhatod néhány petrezselyemzölddel a díszítéshez.

🍆🍆🍆

Tálalás:

A padlizsánkrémet friss kenyérrel, pita kenyérrel vagy zöldségcsíkokkal tálalhatod.
Akár előételként, akár könnyű harapnivalóként kínálhatod baráti összejöveteleken vagy családi vacsorákon.

Jó étvágyat!

Hasonló gasztronómiai videókat, recepteket és a csodás éltelek elkészítését ide kattintva nézhet meg!