7 fantasztikus hús étel recept, ami varázslatossá teszi az ünnepi vacsorát

A 7 fantasztikus karácsonyi 🎄 húsétel

Karácsonyi húsos fogások, amelyek lenyűgözik a családot

A karácsony az az időszak, amikor a család és a barátok körbeülik az asztalt, és együtt élvezik az ízletes fogásokat. Ebben a cikkben hét különleges húsreceptet mutatunk be, amelyek garantáltan emlékezetessé teszik az ünnepi vacsorát. Az elkészítési és tálalási javaslatok segítségével könnyedén elkészítheted ezeket a fogásokat otthon.

1. Klasszikus marhapörkölt
2. Sült báránycomb rozmaringgal
3. Pörkölt ossobuco
4. Panírozott bárányszelet
5. Párolt marhahús rövid tarja
6. Sült csirke egészben
7. Sült sertésborda

Az ünnepi asztal minden országban különleges fogásokkal telik meg, és ezek az ételek a világ számos pontján kedveltek! A marhapörkölt Magyarország ikonikus fogása, míg a sült báránycomb Görögországban és Olaszországban is népszerű ünnepi étel. Az ossobuco egy olasz specialitás, amely Milánó büszkesége, és a panírozott bárányszelet Franciaország vidéki konyháját idézi. A párolt marhahús Németországban gyakori, a sült csirke pedig az Egyesült Államok és Anglia ünnepi asztalainak sztárja. A sült sertésborda Csehország és Ausztria kedvelt karácsonyi fogása, melyet gyakran párolt káposztával tálalnak.

A receptek és az elkészítési javaslatok a videó alatt találhatók

Az ünnepi asztal desszertjei legalább olyan fontosak, mint a főételek. Íme néhány ajánlott videó és cikk a Videolista.hu oldalról, amelyek segítenek különleges édességekkel gazdagítani a karácsonyi menüt:

• Karácsonyi desszert és újévi süti, csokoládés narancs édesség
  A friss narancs és csokoládé harmóniája egyedivé teszi ezt a desszertet, amely tökéletes választás karácsonyi ünnepekre. Videólista

• Szájban olvadó karácsonyi desszert pár perc alatt – az idei új kedvenc!
  Ez a szájban olvadó karácsonyi desszert nemcsak ízletes, hanem látványos is, és mindössze 60 perc alatt elkészíthető! Videólista

• 12 ellenállhatatlan karácsonyi sütemény, amivel mindenkit lenyűgözhetsz
  Készíts 12-féle karácsonyi süteményt kakaóval, matcha teával és csokoládéval! Gyönyörű díszdobozban tálalva tökéletes ajándék lehet az ünnepekre. Videólista

• Kiflikoch – egyszerű, finom, hagyományos édesség
  A Kiflikoch egy hagyományos desszert, amely gyakran készül azokban az időkben, amikor a kiflik már nem frissek, így a konyhai pazarlás ellen is harcol. Videólista

• Vegyünk 1 almát és 1 tojást, és készítsd el a fantasztikusan finom karácsonyi desszertet
  Csodálatos és isteni finom karácsonyi édesség, ami nem maradhat le a karácsonyi asztalról. Videólista

Ezek a videók és cikkek inspirációt nyújtanak ahhoz, hogy az ünnepi asztalra varázsolj különleges és ízletes desszerteket, amelyekkel lenyűgözheted családodat és vendégeidet.

7 fantasztikus húsrecept karácsonyra

1. Klasszikus marhapörkölt

Hozzávalók: 1 kg marhahús, vöröshagyma, paprika, paradicsom, só, bors, pirospaprika, fokhagyma, kömény.

Elkészítés:

1. A hagymát apróra vágjuk és kevés zsiradékon üvegesre pároljuk.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és pirospaprikát.
3. A felkockázott marhahúst a hagymás alaphoz adjuk, és alaposan átpirítjuk.
4. Sóval, borssal, köménnyel fűszerezzük, majd felöntjük vízzel.
5. Lassú tűzön, fedő alatt kb. 2 órát főzzük, amíg a hús omlós nem lesz.

Tálalási javaslat: Friss, házi nokedlivel és savanyúsággal kínáljuk. Díszítésként friss petrezselymet használjunk.

2. Sült báránycomb rozmaringgal

Hozzávalók: 1 kg báránycomb, rozmaring, fokhagyma, citrom, olívaolaj, só, bors.

Elkészítés:

1. A báránycombot bepácoljuk olívaolaj, apróra vágott rozmaring, zúzott fokhagyma és citromlé keverékében.
2. Legalább 2 órát hagyjuk pihenni a hűtőben.
3. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 1,5 órát sütjük, közben időnként meglocsoljuk a saját szaftjával.

Tálalási javaslat: Friss sült zöldségekkel és puha burgonyapürével tálaljuk.

3. Pörkölt ossobuco

Hozzávalók: Ossobuco szeletek, vöröshagyma, sárgarépa, zeller, paradicsompüré, fehérbor, fűszerek.

Elkészítés:

1. Az ossobuco szeleteket lisztben megforgatjuk és serpenyőben kérget sütünk rájuk.
2. Egy másik edényben a hagymát, zellert és sárgarépát pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és fehérbort.
3. Az előpirított húst a zöldséges alapba tesszük, és lassú tűzön puhára főzzük.

Tálalási javaslat: Polentával és friss bazsalikommal kínáljuk.

4. Panírozott bárányszelet

Hozzávalók: Bárányszeletek, liszt, tojás, zsemlemorzsa, fűszerek, olaj.

Elkészítés:

1. A bárányszeleteket vékonyra klopfoljuk, sóval és borssal ízesítjük.
2. A szeleteket lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
3. Forró olajban aranybarnára sütjük.

Tálalási javaslat: Házi tartármártással és friss salátával kínáljuk.

5. Párolt marhahús rövid tarja

Hozzávalók: Marhatarja, vöröshagyma, fokhagyma, fűszerek, vörösbor.

Elkészítés:

1. A tarjaszeleteket mindkét oldalon megpirítjuk.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd felöntjük vörösborral.
3. Lassú tűzön, fedő alatt 1-2 órát pároljuk.

Tálalási javaslat: Karamellizált hagymával és burgonyakrokettel tálaljuk.

6. Sült csirke egészben

Hozzávalók: Egész csirke, vaj, fokhagyma, rozmaring, citrom, só, bors.

Elkészítés:

1. A csirke bőrét vajjal és zúzott fokhagymával kenjük meg.
2. A hasüregébe rozmaringot és citromkarikákat helyezünk.
3. 200°C-on kb. 1,5 órát sütjük.

Tálalási javaslat: Ropogós zöldségekkel és pirított burgonyával kínáljuk.

7. Sült sertésborda

Hozzávalók: Sertésborda, fokhagyma, mustár, méz, fűszerek.

Elkészítés:

1. A sertésbordát mustár, méz és fűszerek keverékével bekenjük.
2. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
3. 180°C-on kb. 1 órát sütjük, míg szép aranybarna lesz.

Tálalási javaslat: Párolt káposztával és házi knédlivel tálaljuk.

Összegzés

Ezek a karácsonyi húsételek nemcsak ínycsiklandóak, de elkészítésük is egyszerű, ha követed a receptjeinket. A család és barátok garantáltan imádni fogják az ünnepi asztalt körülvevő gasztronómiai élményt.