2024. május 21., kedd
Konstantin névnapja

Almás vaníliás desszert, amely megőrjíti a világot. Így készíts almás pitét, ha mennyei desszertre vágysz!

2023-09-10 20:43 | Nézettség: 1047
Kíváncsi vagy, hogyan készül az isteni almás pite vanília recepttel? Ismerd meg a tészta elkészítését, és lépj be az ízorgiák világába ezen izgalmas videó segítségével! Kövesd velünk lépésről lépésre a receptet, és készítsd el saját almás pite mesterművedet. Ne hagyd ki, és gyere velünk a kulináris varázslatok birodalmába!

Almás pite vaníliás pudinggal recept 2 elkészítési variáció

1. variáció

Hozzávalók:

Tészta:

  • 500 g liszt
  • 200 g vaj
  • 200 g cukor
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2 kanál tejföl
  • 1 tojás
  • 4 kanál gríz

Töltelék:

  • 6 alma
  • 3 csomag vaníliás puding
  • 9 kanál cukor
  • 1,2 liter tej

Tetejére:

  • 20 g porcukor

Almás pite vanília sütés sütemény desszert

Elkészítés:

  1. Először készítsük el a tésztát. A lisztet szitáljuk egy tálba, majd adjuk hozzá a hideg vajat kis kockákra vágva. Dolgozzuk össze a liszttel a vajat, amíg morzsás állagú lesz.

  2. Adjuk hozzá a cukrot, sütőport, sót, tejfölt, tojást és grízt. Gyúrjuk össze a tésztát, majd formázzunk belőle egy golyót. Tegyük folpackba, és hűtsük le legalább fél órára a hűtőszekrénybe.

  3. Közben készítsük el a vaníliás pudingot. A pudingport keverjük össze a cukorral egy tálban, majd öntsük hozzá a hideg tejet. Keverjük el alaposan, majd főzzük fel közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg sűrűsödik. Hagyjuk kihűlni.

  4. Hámozzuk meg és vágjuk fel az almákat vékony szeletekre.

  5. A tésztát osszuk két részre, és nyújtsuk ki az egyik felét kerekre, majd béleljük ki vele egy 26 cm-es piteformát.

  6. Rakjuk az almaszeleteket a tészta aljára, majd öntsük rá a vaníliás pudingot.

  7. Nyújtsuk ki a maradék tésztát, és fedjük le vele az almás-pudingos réteget. Szorosan zárjuk le a széleket.

  8. Vágjunk a tészta tetejére néhány díszítő mintát egy éles késsel, hogy a gőz el tudjon távozni.

  9. Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 40-45 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül.

  10. Amikor kivesszük a sütőből, szórjuk meg a tetejét porcukorral.

almáspit vanilia recept sütemény desszert

Ital ajánlat:

  • Az almás pite vaníliás pudinggal kiválóan passzol egy fügefalevél szörp vagy egy  csésze frissítő teához, illetve egy hideg vaníliás lattehoz.
  • Ha alkoholos italt szeretnél ajánlani, egy jó minőségű vanília ízű vodka is remek választás lehet.

Az alábbi alkamlakra ajánljuk:

Ezt az ételt ideálisnak találom egy kényelmes hétvégi családi ebéd vagy egy baráti összejövetel alkalmával. Jól jöhet dessertként egy ünnepi ebéden is. A vaníliás puding és az almás töltelék gazdag és ízletes kombinációja garantáltan elvarázsolja az ízek kedvelőit.

2. elkészítési variáció

Almáspite vanília sütemény desszert

Hozzávalók ugyanazok mint az első receptnél

Elkészítés:

  1. Először készítsd el a tésztát a fenti módon: a lisztet szitáld egy tálba, majd dolgozd össze a hideg vajjal morzsás állagig. Adj hozzá cukrot, sütőport, sót, tejfölt és tojást, majd gyúrd össze a grízzel. Tegyél félre egy kis tésztadarabot a díszítéshez.

  2. Tedd a tésztát fóliába, és hűtsd le legalább fél óráig a hűtőszekrényben.

  3. Közben készítsd el a vaníliás pudingot a fent leírtak szerint, majd hagyd kihűlni.

  4. Hámozd meg az almákat, majd vágd félbe és távolítsd el a magházat. Vékony szeletekre vágd az almákat úgy, hogy ne szakadjon szét a szeletelés során.

  5. Vegyél elő egy 26 cm-es piteformát, és nyújtsd ki a tészta felét a forma aljára és oldalára, hogy béleld ki vele.

  6. Az almafél szeleteket szorosan rendezd el a tészta alján, így, hogy egymás mellé kerüljenek és a puding körülvesse őket.

  7. Öntsd a vaníliás pudingot az almák köré a piteformában.

  8. A maradék tésztát nyújtsd ki, majd vágj belőle csíkokat vagy mintákat. Arra is gondolhatsz, hogy letörött tésztadarabokat szórsz a tészta tetejére.

  9. Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 40-45 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül.

  10. Amikor kivesszük a sütőből, szórd meg a tetejét porcukorral.

Tálald akár hidegen, de melegen is kítűnő csak figyel arra, hogy a puding forró és elfolyhat

 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=qGKpFKcH8K0