2023-02-27 20:25 | Nézettség: 2500
Babból egyszerű és laktató étel készíthető, mely az egész család igényét kielégíti. A babból készült ételek régi hagyományokra tekintenek vissza, a bab elkészítésének fortélyai nagymamáról unokára szállnak.
Babból számtalan étel készíthető, úgy mint leves főétel, főzelék, köret, fasírt, fogyaszthatjuk reggelire, ebédre és vacsorára, sőt a babnak ismert a jótékony hatása az emberi szervezetre is. Nézzük, hogy az alábbi videóban szereplő babos egytálételhez, milyen alapanyagok szükségesek.
HOZZÁVALÓK:
.5-6 liter ételhez - 8 főre
- 15 dkg füstölt szalonna, vagy 2 evőkanál zsír
- 2 fej hagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- 1 púpos evőkanál sűrített paradicsom
- 1 púpos evőkanál paprikakrém
- 1, 25 kg sertés comb
- 15 dkg füstölt kolbász
Fűszerek:
- 3-4 db babérlevél
- 1 evőkanál pirospaprika ( füstölt is lehet )
- 1 púpos mokkáskanál ( kávéskanál ) bors
- 3 púpos mokkáskanál római kömény, vagy sima őrölt kömény, de abból kevesebb is elég lehet
- só ízlés szerint
- Chili is mehet bele ízlés szerint
Sűrítéshez:
3 púpos evőkanál liszt kb. másfél dl vízzel elkavarva
Ha ez az étel ízlett, biztos tetszeni fog a hagymás bab recept is!
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=DVI2PMsL1G0
