2024. június 13., csütörtök
Antal, Anett névnapja

Ez a legegyszerűbb és legfinomabb előétel titka!

2023-11-21 11:13 | Nézettség: 496
A puha leveles tészta, füstölt szalonna és parmezán sajt egyesítése a tökéletes harmóniát teremti, míg az ecetes uborka és édes paprika egyedi karaktert kölcsönöznek. Ideális választás baráti összejövetelekre, és friss metélőhagymával és reszelt parmezánnal tálalva garantáltan lenyűgözi az ízlelőbimbókat.

Magyaros Leveles TésztaTekercs Recept

levelestészta

Hozzávalók:

  • Leveles tészta:
  • 800 g Fekete bors:
  • 5 g Puha vaj: 50 g

Töltelék:

  • Puha vaj:
  • 30 g Paradicsomszósz:
  • 100 g Füstölt szalonna:
  • 250 g Parmezán sajt:
  • 100 g Metélőhagyma:
  • 20 g Ecetes uborka:
  • 150 g Só:
  • 5 g Édes paprika:
  • 5 g Metélőhagyma: 10 g

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

  2. A leveles tésztát terítsd ki egy lisztezett felületen, majd kenj rá egy réteg puha vajat. Szórd meg fekete borssal.

  3. A töltelék elkészítéséhez keverd össze a puha vajat, paradicsomszószt, apróra vágott füstölt szalonnát, reszelt parmezánt, metélőhagymát, ecetes uborkát, sót és édes paprikát egy tálban.

  4. A tésztát kenj meg a töltelékkel, majd tekerd fel, hogy egy hosszú tekercset kapj.

  5. Vágd fel a tekercset kb. 2 cm vastag szeletekre, és helyezd őket sütőpapírral borított tepsibe.

  6. Süsd a tekercseket előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek.

.

Tálalási javaslat:

Szolgáld fel a magyaros tekercseket friss metélőhagymával és reszelt parmezánnal megszórva.

Kísérd köretként friss salátával vagy savanyúsággal.

leveles tészta

Ajánlott ital:

  • Az étel mellé kiválóan passzol egy könnyű, száraz fehérbor vagy egy hideg sör.
  • Ha üdítőre vágysz, próbáld ki a házi citromos limonádét.

Milyen ételhez milyen bort kínáljunk? ÉTEL - BOR PÁROSÍTÁS KALKULÁTOR

Ajánlott alkalom:

Ez a magyaros tekercs tökéletes választás lehet egy baráti összejövetel, névnap vagy születésnap, családi ebéd vagy akár egy könnyű vacsora alkalmával.

Legyen az egy könnyedebb alkalmazkodó ebéd vagy egy buli, az ínycsiklandó tekercsek mindenkit lenyűgöznek!

Jó étvágyat kívánunk ezen magyar gasztronómiai utazáson!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=IFSaOwi8qJo

 

Gasztronómiai Ajánló: Magyaros Tekercs

Üdvözöllek ínyencek és kulináris kalandorok világában! Ha a tradicionális magyar ízek és a kreatív konyhaművészetek szerelmese vagy, akkor ne hagyd ki ezt a különleges magyaros tekercs receptet! Ez az étel egy igazi ízorgiát ígér, melyben a különböző textúrák és ízek harmonikusan összetalálkoznak.

A magyaros tekercs egyesíti a puha leveles tésztát a füstölt szalonna karakteres ízével, a parmezán sajt pikáns aromájával és az ecetes uborka frissességével. Az édes paprika és a metélőhagyma pedig egyedi magyaros jegyeket kölcsönöznek ennek a remekműnek.

Ez a fogás ideális választás lehet baráti összejövetelekre, családi eseményekre vagy akár egy különleges hétköznapi vacsorára is. A tekercs könnyed, mégis tartalmas, és garantáltan mindenki számára felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt.

Tálalási javaslatunk szerint a tekercseket friss metélőhagymával és reszelt parmezánnal megszórva kínáld. Az ízletes és látványos étel mellé egy könnyű, száraz fehérbor vagy egy frissítő házi limonádé remekül illik, hogy fokozza az étel élvezeti élményét.

Ne hagyd ki ezt a magyaros kulináris kalandot, és fedezd fel, hogyan változtathat egy egyszerű tekercs egy igazi ízkavalkáddá! Jó étvágyat kívánunk és élvezd az ízek kavalkádját ezen a gasztronómiai utazáson!

További videók a témában