2024. május 18., szombat
Erik névnapja

Fűszeres Húsgombócok Pikáns Salátával: Praktikus Ízletes Étkezés Minden Alkalomra

2024-04-26 10:17 | Nézettség: 282
Megmutatjuk, hogyan készítheti el a fűszeres húsgombócokat pikáns salátával, ami tökéletes kombinációja az ízeknek. Ez az étel nemcsak ízletes, de látványos is, így minden asztalon megállja a helyét, legyen szó egy családi ebédről vagy egy elegáns vacsoráról. De akár piknikre is magával viheti.

Fűszeres darált húsos húsgombócok, pikáns salátával

húsgombócok

Fűszeres Húsgombócok Pikáns Salátával

Húsgombócok hozzávalói:

  • 600 g darált hús
  • 1 db nagy hagyma, finomra vágva
  • 10 g fokhagyma, apróra vágva
  • 1 db tojás
  • 3 g fekete bors
  • 5 g só
  • 5 g gyömbérpor
  • 5 g édes paprika
  • 3 g szerecsendió
  • 100 ml tej
  • 100 g zsemlemorzsa

Pikáns Saláta hozzávalói:

  • 100 g ömlesztett sajt, felkockázva
  • 20 g puha vaj
  • 30 g friss kapor, aprítva
  • 2 db paradicsom, kockázva
  • 100 g sajt, felkockázva
  • 20 g fekete szezámmag
  • 5 g fokhagyma, apróra vágva
  • 3 g fekete bors
  • 4 g só
  • 50 g majonéz
  • 200 g liszt (nem része a salátának, hibásan került ide)

Elkészítés:

  1. Húsgombócok:

    • Keverd össze a darált húst a finomra vágott hagymával, fokhagymával, tojással, sóval, borssal, gyömbérporral, édes paprikával, szerecsendióval, tejjel és zsemlemorzsával.
    • Formázz kis gombócokat a keverékből, és tedd félre.
    • Egy serpenyőben hevíts olajat, és süsd meg a húsgombócokat körülbelül 10-12 perc alatt, míg minden oldaluk aranybarna és átsült nem lesz.
  2. Pikáns Saláta:

    • Egy nagy tálban keverd össze a felkockázott ömlesztett sajtot, sajtot, paradicsomot, apróra vágott fokhagymát, kaporral, majonézzel, fekete borssal és sóval.
    • Szórd meg a salátát fekete szezámmaggal.

saláta

Tálalás:

  • Tálald a frissen sült húsgombócokat a pikáns salátával együtt. A gombócokat rendezd el egy nagy tányéron, középre helyezve a salátát, vagy kínáld külön tálakban, hogy az ízek külön-külön is érvényesüljenek.

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra
 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=31mekEbyZBQ

 

Italajánlat:

  • Egy frissítő, gyümölcsös fehérbor, például egy Chardonnay vagy egy könnyed Pilsner típusú sör kiválóan illik az étel ízvilágához.

Alkalom:

  • Ez az étel tökéletes választás lehet baráti összejövetelekhez vagy családi hétvégi ebédekhez, névnapra, ahol a gazdag ízek és az egyszerű, de látványos tálalás mindenkit lenyűgöz.

húsgombócok

Jó étvágyat!