2024. √Āprilis 24., szerda
György névnapja

Ha van egy kis s√∂r ūüćļ, hajr√°! Finom s√∂rleves h√ļssal! Mindenki im√°dni fogja!

2024-03-01 08:56 | Nézettség: 217
√údv√∂z√∂llek a bajor ūüćļ s√∂rleves vil√°g√°ban, ahol a trad√≠ci√≥ √©s az √≠zek tal√°lkoznak egy csod√°latosan gazdag √©telben. Ez a leves nem csak f√©rfiaknak sz√≥l, hanem gyerekeknek √©s nŇĎknek egyar√°nt, akik szeretn√©nek kulin√°ris kalandra indulni. A s√∂rleves √≠zvil√°ga meglepŇĎen gazdag √©s kiegyens√ļlyozott, ide√°lis v√°laszt√°s mindenki sz√°m√°ra, aki egy k√∂nnyŇĪ, m√©gis √≠nycsikland√≥ fog√°sra v√°gyik. Mer√ľlj el az arom√°kban √©s √©lvezd a bajor konyha var√°zs√°t!

sörleves

Bajor Sörleves Recept

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretŇĪ hagyma, apróra vágva
  • Olívaolaj és 30 g vaj a pirításhoz
  • 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 2 evŇĎkanál paradicsompüré
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • 200 ml világos sör ūüćļ
  • 300 g sertéshús (pl. tarja), kockákra vágva
  • 1-2 közepes paprika, kockázva
  • 1-2 chili paprika, apróra vágva (ízlés szerint)
  • Só ízlés szerint
  • Friss rozmaring, apróra vágva
  • 2 közepes burgonya, kockákra vágva
  • 1,5 liter víz
  • 1 petrezselyemgyökér, apróra vágva
  • 2 szál zeller, apróra vágva
  • 1 sárgarépa, kockázva
  • 100 g padlizsán, kockázva

Elkészítési lépések:

  1. Egy nagy lábasban melegítsük fel az olívaolajat és a vajat közepes lángon.
  2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk aranybarnára.
  3. Keverjük hozzá a finomra vágott fokhagymát, majd a paradicsompürét és a pirospaprikát. Pirítsuk 2 percig.
  4. Öntsük hozzá a világos sört ūüćļ, és forraljuk fel.
  5. Adjuk hozzá a húst, a paprikát és a chilit. Sózzuk ízlés szerint, majd pirítsuk 5 percig.
  6. Keverjük hozzá a kockákra vágott burgonyát, majd öntsük fel 1,5 liter vízzel. Forraljuk fel.
  7. Adjuk hozzá a petrezselyemgyökeret, zellert, sárgarépát és padlizsánt. FŇĎzzük további 20 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

sör kalkulátor

Tálalási javaslat:

  • Szolgáljuk fel a Bajor sörlevest friss szezámmagos zsemlekockákkal vagy krémes tejföllel.
  • Díszítsük friss petrezselyemmel vagy snidlinggel.

Jó étvágyat!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=8RFdsVTTToA

Ajánlott ital:

Alkalmak:

  • Ez a bajor sörleves egy könnyed, de ízletes étel, amely kiváló választás lehet névnapra egy baráti összejövetelhez, kerti partira, vagy akár egy hŇĪvösebb nap melegítŇĎ fogásaként is. A változatos ízek és az alkoholos sör remekül illeszkedik egy informális hangulatú összejövetelhez.

.

További videók a témában