Hihetetlenül finom vacsora! Néhány perc alatt kész lepény recept!

Csirkemelles Krumplislepény recept

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 150 ml tej
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• Fekete bors ízlés szerint
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 150 g főtt burgonya
• 4 evőkanál liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• Extra szűz olívaolaj a sütéshez
• Hagyma
• Zöld és piros paprika
• Só és fekete bors ízlés szerint
• 150 g csirkemell
• Fokhagyma
• Oregánó
• 2 evőkanál paradicsomszósz
• 3 evőkanál tejszín
• Sajt

Elkészítési útmutató:

1. Először is, készítsd elő a krumplislepény tésztáját. Ehhez egy tálban keverd össze a tojásokat, a tejet, a sót, a fokhagymaport, a fekete borsot, valamint a 2 evőkanál extra szűz olívaolajat.

2. A főtt burgonyát töröld össze egy másik tálban, majd add hozzá a lisztet és a sütőport. Keverd össze alaposan.

3. A burgonyakeveréket lassan add a tojásos keverékhez, és keverd össze, amíg egy homogén masszát nem kapsz.

4. Kevés extra szűz olívaolajat melegíts fel egy serpenyőben közepes lángon. Önts bele egy merőkanálnyi tésztát, és formázz belőle lepényt. Süsd mindkét oldalát aranybarnára.

5. Közben készítsd elő a tölteléket. Pirítsd meg a hagymát, a zöld és piros paprikát kevés extra szűz olívaolajon egy másik serpenyőben. Add hozzá a felkockázott csirkemellet, és fűszerezd fekete borssal, fokhagymával és oregánóval. Amikor a csirke már majdnem elkészült, öntsd hozzá a paradicsomszószt és a tejszínt, majd főzd tovább, amíg a szósz besűrűsödik.

6. Tálaláskor töltsd meg a krumplislepényeket a csirkés töltelékkel, majd reszelj a tetejére friss sajtot.

Tálalási javaslat:

A krumplislepényt melegen tálald, friss petrezselyemmel vagy újhagymával megszórva. Az ételhez egy frissítő gyümölcsleves, például dinnye vagy uborka leves kiválóan passzol.

Alkalmak:

Ez az étel kiváló választás lehet egy hétköznapi vacsorára vagy akár egy lazább hétvégi ebédre is, amikor szeretnél valami könnyű, de ízletes fogást készíteni. Emellett remek választás lehet baráti összejövetelekre vagy családi vacsorákra is. Ha piknikre készülsz, könnyen szállítható és elfogyasztható étel.