Ínycsiklandó Csirke Mell Bomba 💣 Burgonya Köntösben, Paradicsom Ágyon, Sajt Kéregben: Az Otthoni Gasztronómia Csúcsa❗

Csirke Mell Bomba 💣 Burgonya Köntösben Paradicsom Ágyon Sajt Kéreggel Borítva Receptje

Elkészítési idő: Kb. 1 óra Sütési idő: 45 perc + 15 perc Adagok száma: 3-4

Hozzávalók:

• 3 szelet csirkemell (kb. 900g)
• 1 közepes méretű hagyma, apróra vágva
• 1 csipet friss petrezselyem, finomra vágva
• 1 zöldpaprika, kockázva
• 1 piros paprika, kockázva
• 3 gerezd fokhagyma, aprítva
• Őrölt fekete bors, ízlés szerint
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál menta
• Só, ízlés szerint
• 1 evőkanál olívaolaj (kb. 10 ml)

Töltelék:

• 4 közepes méretű burgonya, megfőzve és pépesítve
• 50g reszelt cheddar sajt
• Só, bors és menta ízlés szerint

Mártáshoz:

• 1 evőkanál paradicsompüré
• 200 ml víz

Tetejére:

• Reszelt cheddar sajt

Elkészítés:

1. A főtt, kihűlt krumplit összetörjük és összekeverjük a sajttal, borssal és a mentával. Gombócokat formázunk belőlük, amelyek a hús közepébe kerülnek majd.

2. A csirkemell szeleteket pépesítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, petrezselymet, zöldpaprikát, piros paprikát, aprított fokhagymát, őrölt fekete borsot, köményt, mentát és sót. Jól összekeverjük, majd kör alakúra formázzuk.

3. A formázott húsok közepébe belehelyezzük a krumpligombócokat, majd szép kerek formát adunk nekik.

4. Egy külön tálban paradicsompüréből és vízből mártást készítünk, és a tál aljára öntjük.

5. A gombócokat a paradicsommártásra helyezzük, majd előmelegített sütőben 220 °C-on 45 percig sütjük.

6. Amikor elkészültek, reszelt cheddar sajtot szórunk rájuk, majd visszatesszük a sütőbe és még 15 percig sütjük, vagy amíg a sajt szép aranybarna nem lesz.

7. Tálalás előtt pár percig pihentetjük, majd friss zöldségekkel vagy salátával tálaljuk.

Tálalási javaslat:

Az ételt friss zöldsalátával tálalhatjuk, ami frissességet és ropogós textúrát ad az ételhez. A csirkemell bomba és a burgonyapüré könnyű és laktató fogás, ideális vacsorára vagy ebédre.

Frissítő ital ajánlása:

Az étel mellé frissítő limonádét vagy jéghideg citromos teát ajánlok. Ezek a könnyed italok jól harmonizálnak a csirke és a sajt ízével.

Alkalmak:

Ez az étel remek választás lehet egy hétvégi családi összejövetelre, névnapra, ebédre vagy egy baráti összejövetelre. Az elkészítése nem túl bonyolult, és a végeredmény garantáltan el fogja nyerni az étkezők tetszését.