Kenyérlángos, langalló házilag

2023-03-01 21:11 | Nézettség: 3669

Tipikus fesztivál kaja, de kenyérlángost otthon is lehet készíteni, mi egyből három izgalmas feltéttel dobtunk össze egy nagy adagot! Imádjuk ahogy folyik rajta a tejföl, megpirul rajta a szalonna és tele van szórva hagymával.

A Kenyérlángos eredete Magyarországra nyúlik vissza, és a magyar konyha egyik népszerű étele. A "lángos" szó eredete valószínűleg a szláv "langoš" vagy a német "Langkuchen" szóból ered, és jelentése hosszú kenyér vagy hosszú kenyérszelet.

A kenyérlángos egy hagyományos magyar étel, amelyet a 20. század közepén kezdtek el gyártani és árusítani. Azóta szinte az egész országban megtalálható, és népszerű street foodnak számít.

A kenyérlángos eredeti formája a litéri lángos volt, amelyet a Felvidéken, Litéren készítettek. Ez a lángosfajta kisebb volt, mint a hagyományos lángos, és azt állítják, hogy az olajjal teli fazekakból kiesett kenyér darabkákból alakították ki.

Az 1950-es években azonban az élelmiszerhiány miatt a litéri lángos készítése megszűnt, és az embereknek más módokat kellett találniuk arra, hogy kielégítsék az éhségüket. Ekkor született meg a kenyérlángos, amely egyfajta alternatív megoldásnak számított.

A kenyérlángos elkészítése során az alapanyagokat, a kenyérdarabokat kisütik olajban, majd megkenik fokhagymás tejföllel, és sajttal, szalonnával, kolbásszal, vagy más ízlés szerinti feltéttel tálalják.

A kenyérlángos eredetileg csak egy egyszerű, olcsó étel volt, amelyet az élelmiszerhiány idején találtak ki. Azonban az évek során a kenyérlángos nagyon népszerű lett Magyarországon, és ma már az egyik legismertebb magyar ételkülönlegességnek számít. A kenyérlángos a magyar gasztronómia elengedhetetlen része lett, és ma már szinte mindenhol kapható az országban.

Recept:

Tészta hozzávalója: