Készítsd El Te Is Az Új Köntösben Rejtőző Molnárkát 🥐 ❗ Isteni péksütemény❗

Molnárka 🥐 Új Köntösben Recept

Hozzávalók:

• 550 gramm liszt
• 250 ml tej
• 3 gramm élesztő
• 2 evőkanál cukor
• 4 gramm só
• 40 ml olaj
• 1 tojás
• 1 fehérje

Elkészítési útmutató:

1. Először is melegítsük fel a tejet langyosra, majd oldjuk benne fel a cukrot és az élesztőt. Hagyjuk állni néhány percig, amíg az élesztő habos lesz.

2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Készítsünk egy kis mélyedést a közepén.

3. Öntsük a felolvasztott élesztős tej keveréket a mélyedésbe, majd adjuk hozzá az olajat és a tojást. Gyúrjuk össze a tésztát alaposan.

4. Amikor a tészta összeállt, borítsuk be egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk pihenni meleg helyen kb. egy órán át, vagy amíg a tészta megkétszereződik méretben.

5. 

6. Amikor a tészta megkelt, nyújtsuk ki egy nagy téglalap alakú lapra, majd vágjuk fel négyzetekre.

7. A tésztanégyzetek közepére helyezzünk egy kanálnyi tölteléket (pl. túró, lekvár, stb.), majd hajtsuk rá a tészta sarkait úgy, hogy szép széle legyen rajta.

8. Helyezzük a kis molnárkákat sütőpapírral borított tepsire, és kenjük meg őket felvert tojásfehérjével.

9. Süsük előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje.

Tálalási javaslat: Szolgáljuk fel a frissen sült molnárkákat egy szép tálban vagy tálaló fedő alatt, hogy melegen tarthassuk őket. Mellé kínálhatunk friss gyümölcsöket vagy gyümölcssalátát, valamint tejszínhabot vagy vaníliás mártást.

Italajánlat:

Az étel mellé kiváló frissítő lehet egy könnyű gyümölcsös limonádé, esetleg egy frissítő gyümölcskoktél. Ha alkoholos italt szeretnénk, egy könnyű, friss fehérbor vagy egy könnyű sör kiválóan illik a tészta könnyedségéhez.

Alkalmak:

Ez a recept tökéletes választás lehet egy könnyű délutáni uzsonnához, egy baráti összejövetelhez vagy akár egy tavaszi piknikhez is. A könnyűsége és az ízvariációk sokfélesége miatt szinte bármilyen alkalomra megfelelő.