2024. Április 12., péntek
Gyula névnapja

Készítsd El Te Is Az Új Köntösben Rejtőző Molnárkát 🥐 ❗ Isteni péksütemény❗

2024-03-21 08:43 | Nézettség: 280
Ha szereted a házi süteményeket 🥐 és szeretnél kipróbálni valami újat, akkor ez a "Molnárka Új Köntösben" recept pont neked való! Ebben a receptben a klasszikus tésztát és tölteléket különleges módon ötvöztük, hogy egy könnyű, ízletes és látványos ételt kapjunk, amely garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat.

Molnárka 🥐 Új Köntösben Recept

molnarka

Hozzávalók:

  • 550 gramm liszt
  • 250 ml tej
  • 3 gramm élesztő
  • 2 evőkanál cukor
  • 4 gramm só
  • 40 ml olaj
  • 1 tojás
  • 1 fehérje

Elkészítési útmutató:

  1. Először is melegítsük fel a tejet langyosra, majd oldjuk benne fel a cukrot és az élesztőt. Hagyjuk állni néhány percig, amíg az élesztő habos lesz.

  2. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Készítsünk egy kis mélyedést a közepén.

  3. Öntsük a felolvasztott élesztős tej keveréket a mélyedésbe, majd adjuk hozzá az olajat és a tojást. Gyúrjuk össze a tésztát alaposan.

  4. Amikor a tészta összeállt, borítsuk be egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk pihenni meleg helyen kb. egy órán át, vagy amíg a tészta megkétszereződik méretben.

  5. tészta

  6. Amikor a tészta megkelt, nyújtsuk ki egy nagy téglalap alakú lapra, majd vágjuk fel négyzetekre.

  7. A tésztanégyzetek közepére helyezzünk egy kanálnyi tölteléket (pl. túró, lekvár, stb.), majd hajtsuk rá a tészta sarkait úgy, hogy szép széle legyen rajta.

  8. Helyezzük a kis molnárkákat sütőpapírral borított tepsire, és kenjük meg őket felvert tojásfehérjével.

  9. Süsük előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15-20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje.

Tálalási javaslat: Szolgáljuk fel a frissen sült molnárkákat egy szép tálban vagy tálaló fedő alatt, hogy melegen tarthassuk őket. Mellé kínálhatunk friss gyümölcsöket vagy gyümölcssalátát, valamint tejszínhabot vagy vaníliás mártást.

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=0k6024nMo4c

molnarka

Italajánlat:

Az étel mellé kiváló frissítő lehet egy könnyű gyümölcsös limonádé, esetleg egy frissítő gyümölcskoktél. Ha alkoholos italt szeretnénk, egy könnyű, friss fehérbor vagy egy könnyű sör kiválóan illik a tészta könnyedségéhez.

Alkalmak:

Ez a recept tökéletes választás lehet egy könnyű délutáni uzsonnához, egy baráti összejövetelhez vagy akár egy tavaszi piknikhez is. A könnyűsége és az ízvariációk sokfélesége miatt szinte bármilyen alkalomra megfelelő.

További videók a témában