Könnyed Reggeli Mesterfogás: Ínycsiklandó Vaníliás Sós Péksütemény Minden Alkalomra
2024-03-21 10:52 | Nézettség: 419
Fedezd fel ezt a könnyű és ízletes sós péksütemény receptet, amely tökéletes választás reggeli péksüteményként vagy egy délutáni tea kísérőjeként. Legyen szó családi brunchról vagy baráti összejövetelekről, ez a gyorsan és egyszerűen elkészíthető finomság minden alkalomra tökéletes. A vaníliás ízvariáns egyedi twistet ad, míg a fehérbor vagy frissítő limonádé kiválóan kiegészíti az ízélményt.
Az alábbiakban egy finom és egyszerű sós péksütemény receptjét találod, melyet az általad megadott alapanyagokból készíthetsz el. Az étel kiválóan alkalmas reggeli vagy késő délutáni nasiként, akár baráti összejöveteleken is.
Hab Könnyű Sós Péksütemény
Hozzávalók
2 evőkanál cukor
3 gramm élesztő
250 ml tej
1 tojás
4 gramm só
8 gramm vanília (tipikusan a vanília ebben a receptben nem szokásos, de egy érdekes ízvariánst adhat, opcionálisan hagyható is)
550 gramm liszt
40 ml olaj
Tojássárgája (a kenéshez)
1 kanál tej (a kenéshez)
Elkészítés
A tejet langyosítsd meg, keverd bele az élesztőt és a cukrot. Hagyd állni 5-10 percig, amíg az élesztő el nem kezd habzani.
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, és opcionálisan a vaníliát. Adj hozzá egy tojást és az olajat, majd öntsd hozzá az élesztős tejet.
Gyúrd össze az alapanyagokat, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapsz. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis lisztet.
Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen körülbelül 1 órán át, vagy amíg meg nem duplázódik a térfogata.
Miután a tészta megkelt, gyúrd át újra, és formázz belőle kisebb gombócokat vagy rudakat.
Helyezd a péksüteményeket sütőpapírral bélelt tepsibe, hagyjuk őket még 20-30 percig kelni.
A tojássárgáját keverd össze egy kanál tejjel, és ezzel kend be a péksütemények tetejét.
Előmelegített sütőben, 180°C-on süsd aranybarnára körülbelül 20-25 perc alatt.
Tálalás
Tálald melegen vagy szobahőmérsékleten, friss zöldségekkel vagy egy könnyű salátával. Forró csokival, kakaóval, jegeskávéval is isteni.
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=NhHN_5cyqK4
Italajánló
Ehhez a sós péksüteményhez remekül illik egy frissítő, könnyű fehérbor, például egy Sauvignon Blanc, vagy ha alkoholmentes italt részesítesz előnyben, egy frissítő citromos vagy gyömbéres limonádé.
Alkalom
Ez a habkönnyű sós péksütemény tökéletes választás lehet reggelire, tízóraira, vagy egy délutáni teázás alkalmával, akár baráti összejövetelek vagy családi brunchok sztárja is lehet.
A vanília hozzáadása bár nem megszokott a sós péksüteményekhez, de egy érdekes ízvariációt kínál. Ha inkább a hagyományos ízeket részesíted előnyben, hagyhatod ki ezt az összetevőt.
