Mézes-mákos és baconos-tejfölös-sajtos dödölle – Két ínycsiklandó változat egy tésztából!
2024-10-24 20:23 | Nézettség: 306
A dödölle avagy ganca, de nevezhetjük cinkének is sosem volt még ilyen izgalmas! Képzeld el, ahogy a mézes-mákos változat édes ízvilága, vagy a baconos-tejfölös-sajtos verzió sós csodája elvarázsolja az ízlelőbimbóidat! Két recept, amit nem hagyhatsz ki!
Dödölle avagy ganca édes és sós változatban Mézes-mákos és baconos-tejfölös-sajtos
A dödölle, ez a régi paraszti laktató étel, újra divatba jött, és most egy édes és egy sós változattal készültünk neked! A mézes-mákos verzió édességét a ropogós mák és az édes méz teszi különlegessé, míg a baconos-tejfölös-sajtos változat igazi laktató, füstös élvezetet kínál. Ez a kétféle dödölle nemcsak finom, hanem egy falat történelem is a tányérodon!
Hozzávalók:
50 dkg burgonya
20 dkg liszt
Só ízlés szerint
Olaj a pirításhoz
Darált mák
Cukor vagy porcukor
Méz
A sós változathoz:
Húsos szalonna
Tejföl
Reszelt sajt
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. Ha kész, leszűrjük, majd krumplinyomóval pépesre törjük.
A krumplihoz hozzáadjuk a lisztet és egy csipet sót, majd alaposan összekeverjük. Formázzunk belőle kisebb gombócokat vagy lapos pogácsákat.
Egy serpenyőben forrósítsunk olajat, majd a dödölléket közepes lángon, mindkét oldalukon aranybarnára pirítjuk.
Mézes-mákos dödölle:
A forró dödölléket megszórjuk darált mákkal, ízlés szerint porcukrot vagy kristálycukrot szórunk rá.
Tálaláskor csorgassunk rá mézet, és azonnal kínáljuk!