Krémes sajtos palacsinta – Az édesség, amiért mindenki rajong!

A világbajnok sajtos palacsinta, amivel mindenkit leveszel a lábáról!

Ez az egyszerű, de annál ízletesebb sajtos palacsinta recept garantáltan a család és a barátok kedvence lesz! Bár a palacsinta világszerte népszerű, kevesen tudják, hogy a krémes sajtkrémmel töltött változata egy igazi ízbomba, ami bármilyen alkalomra tökéletes választás. Akár születésnapi partira, akár egy vasárnapi ebéd utáni desszertként kínálod, a siker garantált! Ne feledd, hogy a titok a megfelelő alapanyagokban és az elkészítési mód precizitásában rejlik.

Hozzávalók:

• 3 db tojás
• 2 g só
• 30 g cukor
• 20 ml olaj
• 200 ml tej
• 150 g liszt
• 200 ml víz
• 50 g cukor
• 500 g sajtkrém
• 50 g tejföl

Elkészítés:

1. A palacsintatészta elkészítése: Egy tálban keverd össze a tojásokat a cukorral és egy csipet sóval, majd fokozatosan add hozzá az olajat, a tejet és a vizet. Szitáld bele a lisztet, és csomómentesre keverd. Hagyd pihenni a tésztát 10-15 percig, majd egy felhevített palacsintasütőben süsd ki a palacsintákat, amíg aranybarnák nem lesznek.

2. A sajtkrémes töltelék: Keverd össze a sajtkrémet, a tejfölt és az 50 g cukrot. Ha sima, krémes állagot kaptál, tedd a hűtőbe 15 percre, hogy kicsit megszilárduljon.

3. Összeállítás: A kisült palacsintákat töltsd meg a sajtkrémes töltelékkel, majd tekerd fel őket. A tetejüket ízlés szerint díszítheted friss gyümölcsökkel vagy egy kis porcukorral.

Tálalási javaslat:

A sajtos palacsinta már önmagában is fantasztikus, de ha igazán különlegessé szeretnéd tenni, tálald vaníliás tejszínhabbal vagy egy adag friss bogyós gyümölccsel. Az édes sajtkrém és a savanykás gyümölcsök tökéletes harmóniát alkotnak.