2024. június 21., péntek
Alajos névnapja

Roppanós baconos csirketekercs gombás, sajtos töltelékkel a karácsonyi 🎄 ünnepi asztalra

2023-12-16 17:03 | Nézettség: 1100
Kívül Roppanós baconba tekert csirketekercs, belül puha sajtos, gombás töltelék Karácsonyi 🎄 ünnepi asztalod fénypontja a sajtos, gombás csirketekercs baconben recepttel! Az ínycsiklandó csirkehúst baconba burkolva, sajtos-gombás töltelékkel tökéletes kombinációt alkot, amely garantáltan elvarázsolja vendégeidet.

Sajtos, gombás csirketekercsel baconben! A különleges töltelék és a bacon karamellizálódó külsője egyedi ízorgiát teremt.  A sütőből érkező illatok és az étel szemet gyönyörködtető megjelenése garantáltan emlékezetessé teszik ezt az ételt a karácsonyi ünnepi vacsora alkalmával. Tálalásakor friss petrezselyemzöld és könnyed saláta kíséretében magával ragadó látványát sem szabad alábecsülni. 

Sajtos, Gombás Csirketekercs Baconben

csirketekercs

Recept 

Hozzávalók:

  • kb 2 kg szeletelt csirkemell
  • kb 0,5 kg szeletelt bacon

Töltelék:

  • 40 dkg gomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás
  • kevés olaj
  • petrezselyemzöld és rozmaring
  • só, bors

Elkészítés:

  1. Hámozd meg és vágd fel a vöröshagymát, majd a gombával együtt pirítsd meg kevés olajon egy serpenyőben.

  2. Pirítsd, amíg a gomba összeesik, és az összes lé elpárolog alóla. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd add hozzá a reszelt sajtot, tojást és az aprított fűszereket. Keverd össze az egészet.

  3. Sózd meg a hússzeletek egyik oldalát.

  4. Teríts el kb. 1 evőkanálnyi tölteléket a csirkemellszeleteken, majd tekerd fel őket.

  5. A hústekercseket csomagold be bacon szeletekbe, és helyezd őket egy tepsibe.

bacon tekercs

  1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
  2. Süsd a tekercseket kb. 30-35 percig, amíg szép pirosra sülnek.

Köretjavaslat:

Kísérd az ételt rozmaringos burgonyapürével. A burgonyapüré mogyoróvajjal és friss rozmaringgal keverve kiválóan harmonizál a csirkemell sajtos-gombás töltelékével.

krumplipüre

Ez a köret még tovább emeli az étel ízélményét, és egyben kiváló kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.

Tálalási javaslat:

Tálald az elkészült csirketekercseket friss petrezselyemzölddel díszítve. Kísérd párolt zöldségekkel vagy egy könnyű salátával, vagy a fent említett pürével.. 

 

hústekercs

Ajánlott italok:

hóstekercs

Alakalom:

Ezt az ételt ajánlom

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=Ms4X35rLsTw

Göngyölt Töltött Karaj Parázs Burgonyával Karácsonyi Recept

gongyöltkaraj

Ízvarázslat a Tányérodon: Sajtos, Gombás Csirketekercs Baconben

Bújj a szakácskönyved mögé, mert most olyan recepttel rukkolunk elő, amely garantáltan elvarázsol minden ételkedvelőt! Ez a sajtos, gombás csirketekercs baconbe burkolva nem csupán étel, hanem egy ízorgia, egy gasztronómiai utazás, ahol minden falatnál újabb meglepetés vár rád.

A recept lényege a harmonikus találkozás a csirkehús, bacon, és a sajtos-gombás töltelék között. A gomba és vöröshagyma pirítása az olajban egy kulináris művészet, amelynek eredménye a sajtos krémes töltelék, ami megdobogtatja az ízlelőbimbókat. A csirkemell feltekerése baconbe burkolva nem csupán látványos, de a sütés során a bacon karamellizálódó külsője még további gazdagságot kölcsönöz az ízpalettának.

 

További videók a témában