2024. Április 21., vasárnap
Konrád névnapja

Sajtos lepény gyorsan és egyszerűen 1 kefírből

2024-02-19 08:55 | Nézettség: 380
Sajtos lepényünk egy könnyű és ízletes fogás, mely tökéletes választás egy gyors vacsorához vagy baráti összejövetelhez. A kefirrel gazdagított tészta ropogós külsővel és krémes sajttöltelékkel kényezteti az ízlelőbimbókat. Egyszerű elkészítése és változatosan kombinálható tálalása miatt ideális választás különböző alkalmakra.

sajtos lepény

Sajtos lepény recept

Hozzávalók:

Tészta:

  • 300 ml kefir
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 tojás
  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 450 g liszt
  • 10 g sütőpor

Töltelék:

  • 350 g kemény sajt, reszelve
  • 1 tojás
  • só ízlés szerint
  • lehet hozzáadni zsíros túrót

Elkészítés:

  1. Először is keverjük össze a tészta hozzávalóit egy tálban. Keverjük jól össze, hogy ne legyenek csomók, és egy homogén tésztát kapjunk.
  2. Közben készítsük el a tölteléket. Egy másik tálban keverjük össze a reszelt kemény sajtot, a tojást, és ízlés szerint adjunk hozzá sót. Ha szeretnénk, keverhetünk hozzá zsíros túrót is.
  3. Amikor a tészta és a töltelék elkészült, terítsünk lisztezett felületre egy adag tésztát, és nyújtsuk ki kb. 3-5 mm vastagságúra.
  4. Az így nyújtott tésztát vágjuk fel kisebb négyzetekre, és mindegyikbe tegyünk egy kanálnyi tölteléket.
  5. A tészta széleit hajtsuk be, majd tekerjük fel a töltelékkel együtt. Ismételjük meg ezt az összes tésztával és töltelékkel.
  6. A kész töltött tésztarudakat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és előmelegített sütőben süssük aranybarnára, kb. 20-25 perc alatt 180 fokon.

Tálalási javaslat:

  • Sajtos lepényt tálalhatunk friss salátával, például paradicsommal, uborkával, lilahagymával.
  • Kísérhetjük friss zöldségekkel, például répával vagy sárgarépával.
  • Mint frissítő ital, ajánlhatunk frissítő kefirrel, esetleg egy könnyed, szénsavas üdítővel.

sajtos lepény tálalás

Alakalom:

  • Ez az étel tökéletes választás lehet egy könnyű vacsorához, baráti összejövetelekhez, vagy akár piknikre is. A sajtos lepény könnyen előkészíthető, és könnyen szállítható, így bármilyen informális összejövetelen remek választás lehet.
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=ip70WpNY9f4

További videók a témában