2024. február 29., csütörtök
névnapja

Van 6 db csirkecombod? Készítsd el a fűszeres töltött sült csirkecomb receptet gyorsan és egyszerűen!

2024-01-03 12:42 | Nézettség: 389
Megsütni ezt a fűszeres töltött csirkecombot érdemes, mert az egyszerűség és gazdaságosság mellett egy olyan ízorgia vár, amely minden falatban érezhető. A szaftos csirke és az aromás töltelék a sütőből friss burgonya ágyon tálalva nem csak könnyű és gyors választás, de garantáltan felejthetetlen kulináris élményt nyújt, megigézve az ízlelőbimbókat.

Ez a fűszeres töltött csirkecomb recept nem csupán egyszerű étel, hanem a házias ízek és a gyors elkészítés tökéletes harmóniáját kínálja. A szaftos csirke és az ízletes töltelék friss burgonya ágyon pihen, hogy egyszerű háziasszonyoknak is lehetőséget adjon egy kifinomult és gazdag ízkavalkádra, miközben időt és költséget takarítanak meg a konyhában.

csirkecomb

Fűszeres Töltött Csirkecomb Recept

Hozzávalók:

  • 6 csirkecomb
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál füstölt paprikapor
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál oregánó
  • Fekete bors ízlés szerint
  • 1 hagyma, finomra vágva
  • Növényi olaj
  • 15 g vaj
  • 1 rúd zeller, finomra vágva
  • 1 teáskanál rozmaring
  • 1 alma (kb. 230 g), finomra reszelve
  • 2,5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 150 g ömlesztett sajt (lehet helyette krémsajt vagy mozzarella)
  • Fólia

Kenéshez

  • 120 g almalekvár (használható alma és narancs lekvár is)
  • 2 evőkanál almaecet
  • 20 g vaj
  • ¾ evőkanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál Worcestershire szósz
  • ¼ teáskanál fahéj (ízlés szerint)

Burgonya Ágy

  • 600-700 g burgonya, héjával együtt, vékony szeletekre vágva
  • 1 alma (kb. 250 g), finomra reszelve
  • 1 paprika, vékony csíkokra vágva
  • 1 teáskanál fokhagymapor
  • Só ízlés szerint
  • Fekete bors ízlés szerint
  • 2 teáskanál szárított hagyma
  • ½ teáskanál füstölt paprika
  • 2-3 evőkanál növényi olaj
  • Kb. 2 evőkanál zsemlemorzsa

Elkészítés:

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

  2. Csirkecombot sóval, füstölt paprikával, fokhagymaporral, oregánóval és fekete borssal fűszerezzük.

  3. Serpenyőben kevés növényi olajon pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a vajat, zellert, rozmaringot, és az reszelt almát. Pároljuk, amíg a zeller megpuhul.

  4. A párolt zöldségkeveréket összekeverjük a zsemlemorzsával és a reszelt sajttal.

  5. A csirkecombokat kibővítjük, majd a töltelékkel megtöltjük, és feltekerjük. Alufóliával betakarjuk, és sütőbe helyezzük kb. 40-45 percig, vagy amíg a csirke átsül és aranybarna lesz.

  6. Eközben elkészítjük a kenőmártást: az almalekvárt, almaecetet, vajat, dijoni mustárt, Worcestershire szószt és fahéjat egy lábasban összemelegítjük.

  7. A burgonya ágyhoz: A burgonyát, reszelt almát, paprikát, fokhagymaport, sót, fekete borsot, szárított hagymát, füstölt paprikát, növényi olajat és zsemlemorzsát egy tálban összekeverjük. Ezt a keveréket egy sütőedénybe terítjük.

  8. Amikor a csirke kész, a burgonya ágyra helyezzük, majd az egészet visszahelyezzük a sütőbe 15-20 percre, amíg a burgonya ropogósra sül.

Tálalási javaslat:

Tálald a töltött csirkecombokat a burgonya ágyon, és locsold meg a kenőmártással.

Szolgálj mellé friss zöld salátát vagy párolt zöldségeket.

Ajánlott Italok

borkalkulator

Aperitif: Kóstold meg egy könnyű gyümölcsös sangriát, mely frissítő ízeivel remek előételként szolgál.

Főétel: Egy könnyű, száraz fehérbor, például a sauvignon blanc tökéletesen kiegészíti a csirke ízeit. Ha inkább a sör mellett döntesz, próbálj ki egy könnyű belga witbier-t.

Desszert: Zárjuk az étkezést egy friss, citrusos panna cottával vagy citromtorta szelettel.

A fűszeres töltött csirkecomb a klasszikus csirkereceptek megújított változata, ahol a fűszerek és az ízek egyedi harmóniája találkozik. Ez a szaftos és ínycsiklandó fogás nem csupán egy étel, hanem egy gasztronómiai élmény, melyet friss burgonya ágyon tálalunk, kísérve egy ízletes almás kenőmártással. Ebben a receptben a hagyomány és a kreativitás találkozik, hogy felejthetetlen ízkavalkádot teremtsen az asztalodon.

serpenyőscsirke video

 

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

Ha tetszett ez a videó és a hozzá tartozó cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

 


Megnézem a videót
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=b9iGSr-jVFY

Fedezd fel a gasztronómia egyszerű varázsát ebben a könnyen elkészíthető és költséghatékony fűszeres töltött csirkecombreceptben! A háziasszonyok számára ideális választás, ahol a fűszerek és az egyszerű hozzávalók egyesülnek egy kivételes ízorgiában. A szaftos csirkecombokat friss burgonya ágyon tálalva garantáltan lenyűgözővé teszik a mindennapi vacsorát anélkül, hogy sok időt vagy költséget igényelne.

 

Gasztro Ajánló: Fűszeres Töltött Csirkecomb Friss Burgonya Ággyal

Egy kulináris utazás, ahol a fűszerek harmóniája és a csirke szaftossága találkozik egy ínycsiklandó, töltött csirkecombban, melyet friss burgonya ágyon tálalunk.

Az Étel: A fűszeres töltött csirkecomb a hagyományos csirke recepteket emeli új szintre. A csirkecombok fűszerezése a füstölt paprika és rozmaring elegáns keverékével, melyet a töltelékben található alma és sajt tesz még izgalmasabbá.

Karakterisztika: A töltött csirkecomb szaftos és omlós, a fűszerek pedig mély ízélményt nyújtanak. A burgonya ágyon sült krumpli frissességet és ropogós textúrát kölcsönöz az ételnek.

Ajánlott Italok:

  • Aperitif: Kóstold meg egy könnyű gyümölcsös sangriát, mely frissítő ízeivel remek előételként szolgál.
  • Főétel: Egy könnyű, száraz fehérbor, például a sauvignon blanc tökéletesen kiegészíti a csirke ízeit. Ha inkább a sör mellett döntesz, próbálj ki egy könnyű belga witbier-t.
  • Desszert: Zárjuk az étkezést egy friss, citrusos panna cottával vagy citromtorta szelettel.

Tálalás: Az étel tálalása során ügyelj a látványra. Az aranybarna csirkecombokat helyezd el a burgonya ágyon, majd finoman öntsd meg az almás kenőmártással. Díszítsd friss petrezselyemzölddel vagy kakukkfűvel, hogy az étel még csábítóbb legyen.

Ajánlott Alkalmak: Ez az étel ideális választás lehet családi összejövetelekhez, baráti vacsorákhoz vagy egy romantikus esti vacsorához. Az ízek gazdagsága és a tálalás eleganciája mindenkit lenyűgöz majd. Élvezd a kulináris élvezeteket ezen remek étel kíséretében!