Villámgyors Kolbászos Tészta Serpenyőben! Fantasztikus ebéd, gyors vacsora!

Káposztás Tészta Cabanossal  (kolbász) és Paradicsom-Mozzarella Salátával

Recept:

Elkészítési idő: kb. 45 perc

Adagok száma: 4

Hozzávalók:

Káposztás Tészta Cabanossal:

• 200 g káposzta, vékony csíkokra vágva
• 1 db sárgarépa, apró kockákra vágva
• 8 g só
• 5 g fekete bors
• 10 g zöldhagyma, vékonyra szeletelve
• 10 g kapor, apróra vágva
• 600 ml víz
• 8 g só
• 300 g tészta (pl. csigatészta), amelyet megfőzünk 10 perc alatt és összekeverjük az elkészített zöldségekkel és a megsütött kolbásszal
• 200 g cabanos (szárított kolbász), szeletekre vágva
• 1 db hagyma, apróra vágva
• 5 g fekete bors
• 150 ml víz
• 4 g oregánó

Paradicsom-Mozzarella Saláta:

• 10 g só
• 200 g paradicsom, szeletekre vágva
• 200 g mozzarella, kockákra vágva
• 20 g friss bazsalikom levelei
• 5 g só
• 15 g balzsamecet

Elkészítés:

Káposztás Tészta Cabanossal:

• Egy nagy serpenyőben forrósítsd fel az olajat közepes hőmérsékleten, majd süsd meg benne az apróra vágott hagymát, amíg üveges nem lesz.
• Add hozzá a káposztát és a sárgarépát, majd fűszerezd meg sóval és fekete borssal. Keverd át, és párold néhány percig, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak.
• Öntsd hozzá a vizet, majd főzd további 10-15 percig, vagy amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
• Közben főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrd le.
• A serpenyőben lévő káposztás alaphoz add hozzá a cabanost, majd folyamatos kevergetés mellett főzd még 5 percig.
• Vegyél le a tűzről, és szórd meg oregánóval.

Paradicsom-Mozzarella Saláta:

• Szeleteld össze a paradicsomot, a mozzarellát és rakd egymáson elcsúsztatva, úgy hogy szépen mutasson.
• Öntsd rá a balzsamecetet, majd szórd meg sóval., majd és a friss bazsalikomot szórd rá.

Tálalás:

• Szolgáld fel a káposztás tésztát cabanossal egy szép tányéron vagy mély tálban.
• Mellé tálald a friss paradicsom-mozzarella salátát. Az ételt kiválóan alkalmas egy könnyed nyári vacsorához vagy egy baráti összejövetelhez.

Italajánlat:

• Mint üdítő ital, ajánlunk egy frissítő citromos limonádét, mely jól harmonizál a tészta és a saláta ízeivel.
• Ha alkoholos italt szeretnél, választhatsz egy könnyű fehér bort vagy egy frissítő söröket is.

🍷🍾🥂

Jó étvágyat és kellemes időtöltést kívánunk!

A menzás tejbegríz titka 🍽︎ El sem hiszed milyen egyszerű! Te hogy készíted? | Ez a recept a hét slágere! Gyors olcsó és isteni finom!