Villámgyors Kolbászos Tészta Serpenyőben! Fantasztikus ebéd, gyors vacsora!
2023-09-02 08:08 | Nézettség: 1047
Egy új, villámgyors receptvideóval jelentkeztünk! Nincs időd hosszasan főzni? Nézd meg, hogyan készíthetsz finom tésztát serpenyőben pár perc alatt a fenti alapanyagok felhasználásával. Praktikus és gyors megoldás a sűrű napokra! Kattints, és nézd meg, hogyan készül ez az ínycsiklandó étel.
Káposztás Tészta Cabanossal (kolbász) és Paradicsom-Mozzarella Salátával
Recept:
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Adagok száma: 4
Hozzávalók:
Káposztás Tészta Cabanossal:
200 g káposzta, vékony csíkokra vágva
1 db sárgarépa, apró kockákra vágva
8 g só
5 g fekete bors
10 g zöldhagyma, vékonyra szeletelve
10 g kapor, apróra vágva
600 ml víz
8 g só
300 g tészta (pl. csigatészta), amelyet megfőzünk 10 perc alatt és összekeverjük az elkészített zöldségekkel és a megsütött kolbásszal
200 g cabanos (szárított kolbász), szeletekre vágva
1 db hagyma, apróra vágva
5 g fekete bors
150 ml víz
4 g oregánó
Paradicsom-Mozzarella Saláta:
10 g só
200 g paradicsom, szeletekre vágva
200 g mozzarella, kockákra vágva
20 g friss bazsalikom levelei
5 g só
15 g balzsamecet
Elkészítés:
Káposztás Tészta Cabanossal:
Egy nagy serpenyőben forrósítsd fel az olajat közepes hőmérsékleten, majd süsd meg benne az apróra vágott hagymát, amíg üveges nem lesz.
Add hozzá a káposztát és a sárgarépát, majd fűszerezd meg sóval és fekete borssal. Keverd át, és párold néhány percig, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak.
Öntsd hozzá a vizet, majd főzd további 10-15 percig, vagy amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Közben főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd szűrd le.
A serpenyőben lévő káposztás alaphoz add hozzá a cabanost, majd folyamatos kevergetés mellett főzd még 5 percig.
Vegyél le a tűzről, és szórd meg oregánóval.
Paradicsom-Mozzarella Saláta:
Szeleteld össze a paradicsomot, a mozzarellát és rakd egymáson elcsúsztatva, úgy hogy szépen mutasson.
Öntsd rá a balzsamecetet, majd szórd meg sóval., majd és a friss bazsalikomot szórd rá.
Tálalás:
Szolgáld fel a káposztás tésztát cabanossal egy szép tányéron vagy mély tálban.
Mellé tálald a friss paradicsom-mozzarella salátát. Az ételt kiválóan alkalmas egy könnyed nyári vacsorához vagy egy baráti összejövetelhez.
Italajánlat:
Mint üdítő ital, ajánlunk egy frissítő citromos limonádét, mely jól harmonizál a tészta és a saláta ízeivel.
Ha alkoholos italt szeretnél, választhatsz egy könnyű fehér bort vagy egy frissítő söröket is.
