10 perces Banános-Kókuszos 🥥🍌🍫Mini Csokoládétorta: Könnyű Desszert Recept

Banános-Kókuszos Csokoládé Minitorta Recept 🥥🍌🍫

Hozzávalók:

• A tortaalaphoz:

  • 150 g étcsokoládé
  • 9 db sütemény (pl. keksz vagy piskóta)
  • 1 csipetnyi édesem (pl. méz vagy cukorszirup)
  • Kókuszpehely díszítéshez

• Banános töltelék:

  • 2 banán
  • 60 g cukor
  • 15 g keményítő

• Csokoládés töltelék:

  • 220 g cukor
  • 50 g víz
  • 10 g zselatin + 50 ml hideg víz
  • 10 g kakaópor + 10 ml forró víz

Elkészítés:

1. Torta alap:

   • Az étcsokoládét olvaszd fel vízgőz felett.
   • A süteményeket törjük morzsára és keverjük össze a felolvasztott csokoládéval és egy csipetnyi édesemmel.
   • Nyomjuk bele egy kapcsos tortaforma aljába, és hagyjuk megdermedni.

2. Banános töltelék:

   • A banánokat törjük össze.
   • Egy kis lábosban keverjük össze a cukrot és a keményítőt, adjuk hozzá a tört banánt, és főzzük sűrű krémmé.
   • Hűtsük le, és kenjük a csokoládés alapra.

3. Csokoládés töltelék:

   • A cukrot és a vizet forraljuk fel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
   • Keverjük össze a zselatint a hideg vízzel, majd adjuk hozzá a forró cukorsziruphoz.
   • Kakaóport oldjuk fel forró vízben, majd keverjük hozzá a zselatinos cukorsziruphoz.
   • Hagyjuk kihűlni, majd öntsük a banános rétegre.

4. Tálalás:

   • Hűtsük a tortát néhány órára, hogy minden réteg megdermedjen.
   • Szórjuk meg a tetejét kókuszpehellyel.

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

Ha tetszett ez a videó és a hozzá tartozó cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Italajánlat: A desszerthez tökéletesen illik egy könnyű, gyümölcsös fehérbor, például egy frissítő Riesling. Aki alkoholmentes italt részesíti előnyben, választhat hozzá egy frissítő, gyümölcsös, szénsavas limonádét.

Alkalmazás: Ez a csokis - banános desszert kiváló választás lehet ünnepi alkalmakra, például születésnapra, névnapra, Valentin-napra, vagy egy különleges családi összejövetelre. A látványos megjelenés és gazdag ízvilág mindenkit lenyűgöz majd.