2024. szeptember 24., kedd
Gellért névnapja
Gellért névnapja
Szeretnél egy finom, frissítő desszertet, ami alig 15 perc alatt elkészül, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod? Akkor ez a fehér csokoládés citromos édesség tökéletes választás! Képzeld el a lágy babapiskóta, a könnyű, citromos krém és az édes fehér csokoládé harmóniáját – egy mennyei falat, ami garantáltan elvarázsolja a családot vagy vendégeidet! Frissítő, édes, mégis könnyű desszert, amit biztosan imádni fogsz!
Citromos krém készítése: A tojásokat válaszd szét. A sárgájákat keverd össze a cukorral és a keményítővel. Add hozzá a 100 ml tejet és a citromlevet, majd közepes lángon kezd el melegíteni, folyamatos keverés mellett, amíg sűrű krémet nem kapsz. Vedd le a tűzről és hagyd hűlni.
Fehér csokoládé krém: A fehér csokoládét olvaszd fel gőz fölött vagy mikróban, majd keverd hozzá az 500 ml felmelegített tejet.
Rétegezés: A szivacsujjakat mártsd bele a fehér csokoládés tejbe, és rétegezd egy tál aljába. Ezután egy réteg citromos krémet tegyél rá, majd folytasd a rétegezést, amíg el nem fogynak az alapanyagok. 
Hűtés: Helyezd a hűtőbe legalább egy órára, hogy az ízek összeérjenek, és a desszert szépen megszilárduljon.
Tálaláskor szórj rá friss reszelt citromhéjat, és díszítsd egy kis fehér csokoládé forgáccsal. Ha igazán különlegesre vágysz, tálald kis poharakban vagy üvegpohárban rétegezve, hogy mindenki lássa a gyönyörű rétegeket!
Ehhez a frissítő, könnyed édességhez tökéletes választás egy enyhén édes fehér bor, mint például egy Tokaji Furmint, vagy egy pezsgős frissítő, mint a Prosecco. Ha alkoholmentes megoldást keresel, akkor egy citrusos limonádé vagy egy hideg gyömbérsör is kiváló választás lehet.
Ez a desszert tökéletes választás egy könnyed nyári vacsora végére, de akár egy baráti összejövetelen is megállja a helyét. Könnyű elkészíteni, látványos, és garantáltan mindenkit elvarázsolsz vele!
