Jamie Oliver új titka: 10 perces csokitorta mandarinos csavarral!

10 perces csokitorta mandarinokkal: Egy édes álom, ami valóra válik!

Ha valami igazán gyors és csábító édességre vágysz, ez a Jamie Oliver-féle 10 perces csokitorta recept pont neked való! Az intenzív csokoládé íz, a krémes rétegek és a friss mandarinok kombinációja egyszerűen ellenállhatatlan! Ez a sütemény tökéletes egy baráti összejövetelre, családi ünnepségre, vagy ha csak meg akarod lepni magad egy kis kényeztetéssel. A legjobb benne, hogy mindössze 10 perc munka és már mehet is a sütőbe!

Hozzávalók:

• 450 g vaj
• 450 g porcukor (eredetileg 650 g, de 200 g elhagyva)
• 4 db L-es tojás
• 250 g liszt
• 2 kiskanál sütőpor
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 75 g kakaópor
• 300 g mandarin kompót (lecsepegtetve)
• 150 g krémsajt
• 50-100 ml kompótlé

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. Keverj össze 250 g vajat és 250 g porcukrot egy robotgép segítségével, amíg krémes állagú lesz.
3. Add hozzá a tojásokat, lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaóport és a lecsepegtetett mandarinkompót egy adag kompótlével.
4. Pulzáld a robotgéppel 5-7 másodpercig, amíg az összetevők éppen összeállnak.
5. Öntsd a masszát egy 25x30 cm-es tepsibe, és süsd 20-25 percig.

Vajkrém elkészítése:

1. A megmosott robotgépbe tedd a maradék 200 g vajat, 200 g porcukrot és a krémsajtot.
2. Adj hozzá egy löttyintésnyi kompótlét, hogy kenhető legyen a krém.
3. A kihűlt piskótát vágd félbe, és kend meg a vajkrém felével.
4. Helyezd rá a lecsepegtetett mandarinokat, majd tedd rá a piskóta másik felét.
5. A maradék vajkrémhez keverj 25 g kakaót, és díszítsd vele a torta tetejét.

Tálalási javaslat:

Vágd fel a tortát nagyobb szeletekre, hogy a krémes rétegek és a friss mandarinok szépen látszódjanak. Tálald egy csipet porcukorral megszórva vagy akár egy pár mandarin szelettel díszítve a tetején.

Italajánló:

Ehhez az édes, gazdag csokitortához egy könnyű, frissítő ital illik. Ajánlom mellé egy pohár hideg, frissen facsart mandarinos limonádét, ami tökéletesen kiemeli a tortában lévő mandarin ízét. Ha inkább alkoholos italt szeretnél kínálni, válassz egy üveg könnyű, gyümölcsös fehérbort, például egy finom Pinot Grigiót, ami remekül kiegyensúlyozza az édességet. Alternatívaként egy jó minőségű száraz pezsgő is remek választás lehet.

Milyen alkalomra ajánlom?

Ez a torta tökéletes egy családi összejövetelre, születésnapi bulira, vagy akár egy spontán hétvégi vendégségre is. Az egyszerűsége és gyors elkészíthetősége miatt ideális választás, ha kevés az időd, de valami különlegeset szeretnél tálalni!