3 összetevőből álló 10 perc alatt elkészíthető, fantasztikusan finom leveles tészta előétel recept! Olcsó, gyors, egyszerű recept!

Meg fogsz lepődni, hogy otthon gyorsan, olcsón és egyszerűen készítheted el a legfinomabb sajttal, sonkával és zöldséggel töltött levelestésztát sós előételtként bármilyen alkalomra!

Vegetáriánusok a sonkát kihagyhatják!

🥐🧀🥐

🥐🧀🥐

Gombás Sajtos Leveles Tészta Recept

Hozzávalók:

• 500 g leveles tészta
• 12 db ömlesztett sajt
• 20 ml olaj
• 200 g gomba (pl. csiperke vagy szeletelt shiitake)
• 2 g só
• 2 g fekete bors
• 10 ml citromlé
• 120 g sonka (opcionális)
• 1 db tojás (a tészta megkenéséhez)

🥐🧀🥐

🥐🧀🥐

Szósz:

• 40 g vaj
• 30 g liszt
• 140 ml tej
• 2 g fekete bors
• 2 g só
• 100 g reszelt cheddar sajt

🥐🧀🥐

🥐🧀🥐

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (180 fokra légkeveréses sütőben) és készítünk elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.

2. A gombát megmossuk és apróra vágjuk. Egy serpenyőben melegítjük az olajat közepes lángon, majd hozzáadjuk a gombát. Sózzuk és borsozzuk, majd süssük 5-7 percig, amíg a gomba levet ereszt és az elpárolog.

3. Amikor a gomba kész, adjuk hozzá a citromlevet és keverjük össze. Ezt követően vegyük le a tűzről.

4. A leveles tésztát kinyújtjuk, majd egy késsel vágjuk körülbelül 12 egyforma négyzetre. Ha a sonkát használjuk, vágjuk apró kockákra.

5. Minden tészta négyzet közepére helyezzünk egy kis mennyiségű gombás tölteléket és egy szelet sajtot. Ha használjuk, tegyük rá a sonkát is.

6. Hajtsuk be a tészta négy sarkát a közepére, hogy kis négyzeteket kapjunk, és győződjünk meg róla, hogy a tészta jól záródik.

7. A tojást enyhén verjük fel, majd kenjük meg vele a tészta tetejét, hogy szép aranybarna színt kapjon a sütés során.

8. Helyezzük a tésztákat a sütőpapírral bélelt tepsire, majd süssük 15-20 percig, vagy amíg szépen aranybarna nem lesz a tészta.

9. Közben elkészítjük a sajtszószt. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a lisztet, majd folyamatosan keverjük, amíg a liszt szép aranybarna színt kap.

10. Lassan adjuk hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomós. Adjuk hozzá a fekete borsot és a sót, majd keverjük, amíg a szósz besűrűsödik.

11. Vegyük le a tűzről, majd keverjük bele a reszelt cheddar sajtot, amíg teljesen elolvad.

12. Amikor a leveles tészta kész, szolgáljuk fel azonnal a sajtszósszal tálalva.

🥐🧀🥐

🥐🧀🥐

Tálalási javaslat:

Ezt az ételt ajánlhatjuk egy könnyű ebédre vagy vacsorára, de kiváló előételként is szolgálhat egy ünnepi vagy különleges alkalmi étkezés során. Az ételt friss salátával tálalhatjuk, hogy kiegyensúlyozzuk a gazdag ízeket.

Üdítőként vagy frissítőként ajánlhatunk egy hűsítő citrom-lime szódát, vagy ha a vendégek között vannak, akik szeretik az alkoholt, akkor egy könnyű fehérbor vagy sör is tökéletes kísérő lehet.

🥐🧀🥐

🥐🧀🥐

Jó étvágyat kívánok!

🥐🧀🥐

🥐🧀🥐

Nézd meg ezt az elképesztő receptvideót, ahol megmutatjuk, hogyan készítsd el a tökéletes gombás, sonkás, sajtos leveles tésztát sajtszósszal! Garantáltan elnyeri a vendégek tetszését, legyen szó ünnepi vacsoráról vagy egy hétköznapi csemegekről.