3 rétegű kókuszos krémes 🥥🍰 , amiből minden falat egy csoda!

Egy igazán krémes, kókuszos finomság

A kókuszos krémes egy igazán lágy, habos és ellenállhatatlan édesség, amely bármely alkalomra tökéletes választás. A piskótarétegek között megbújó vaníliás-kókuszos krém mennyei ízvilágot kölcsönöz ennek a desszertnek. A tetején habkönnyű tejszínhab és ropogós kókuszchips koronázza meg az élményt.

Hozzávalók

A piskótaréteghez:

• 6 tojás
• 14 dkg kristálycukor
• 15 dkg liszt
• 6 evőkanál víz
• csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor

A krémhez:

• 1 liter tej
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 15 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg kókuszreszelék

A tetejére:

• 4 dl habtejszín
• 1 marék kókuszchips

Elkészítés

1. A piskótaréteg elkészítése

1. A tojásokat válaszd két külön tálba. A fehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval.
2. A sárgákhoz add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a vízet, majd keverd habosra.
3. Fokozatosan adagold hozzá a lisztet, majd forgasd bele óvatosan a felvert tojásfehérjét.
4. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele a masszát, majd 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt süsd meg.
5. Hagyd teljesen kihűlni, majd vágd kettőbe.

2. A krém elkészítése

1. A pudingport keverd simára egy kevés tejjel, majd a maradék tejet forrald fel.
2. Folyamatos keverés mellett add hozzá a pudingos keveréket, majd főzd sűrű krémmé.
3. Hagyd kihűlni, közben kevergetve, hogy ne bőrösödjön.
4. A vajat keverd habosra a porcukorral, majd dolgozd össze a kihűlt pudinggal.
5. Végül add hozzá a kókuszreszeléket, és keverd homogénná.

3. A süti összeállítása

1. Az egyik piskótaréteget helyezd egy tálra.
2. Kend rá egyenletesen a kókuszos krém felét.
3. Helyezd rá a másik piskótalapot, majd kend rá a maradék krémet.
4. A habtejszínt verd kemény habbá, majd oszlasd el egyenletesen a krém tetején.
5. Szórd meg ropogós kókuszchipsszel.

Tálalási javaslat

A kókuszos krémes hűtve a legfinomabb, érdemes legalább 3-4 órára hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek. Tálaláskor szép, egyenletes szeletekre vághatod, és díszítheted további kókuszreszelékkel vagy csokoládéreszelékkel. Egy csésze feketekávé vagy vaníliás cappuccino tökéletes kísérője lehet.

Összegzés

A kókuszos krémes egy habos, lágy és krémes desszert, amely garantáltan elnyeri mindenki tetszését. Az elkészítése egyszerű, az íze pedig mennyei. Ha valami igazán különleges édességgel szeretnél kedveskedni, ezt a receptet érdemes kipróbálni!