Az év desszertje! Kókuszos tejbegríz szelet: egy édes álom, amit neked is ki kell próbálnod!

Kókuszos Tejbegríz Szelet Recept

Hozzávalók

Alap:

• 30-35 dkg babapiskóta

Kókuszos krém:

• 1 l tej
• 25 dkg búzadara
• 25 dkg kristálycukor
• pici só
• 20 dkg margarin
• 100 g kókuszreszelék

Csokis réteg:

• 1,5 l tej
• 3 csomag csokoládé ízű pudingpor
• 1 púpos evőkanál kakaópor (opcionális)
• 15 dkg kristálycukor

Tetejére:

• Fehércsoki darabkák a díszítéshez

Elkészítés:

1. Alap elkészítése: Egy nagyobb tepsi aljába egyenletesen elhelyezzük a babapiskótákat. Ezek alkotják majd az édesség ropogós alapját.

2. Kókuszos krém készítése:

   • Egy edényben felforraljuk az 1 liter tejet.
   • Amikor a tej forrni kezd, belekeverjük a kókuszreszeléket (hagyjunk egy kicsit a díszítéshez), a búzadarát, a kristálycukrot és egy csipetnyi sót.
   • Folyamatos keverés mellett sűrű tejbegrízt főzünk belőle.
   • Amikor a tejbegríz elkészült, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a margarint, hogy még krémesebb legyen.
   • A kész kókuszos krémet ráöntjük a babapiskótára, majd elsimítjuk, hogy egyenletes réteget kapjunk.

3. Csokis réteg elkészítése:

   • A 1,5 liter tejet felmelegítjük.
   • A csokoládé ízű pudingporokat egy kis hideg tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a meleg tejhez.
   • Belekeverjük a kakaóport (opcionális) és a kristálycukrot, majd folyamatos keverés mellett sűrű pudingot főzünk.
   • A forró pudingot egyenletesen ráöntjük a kókuszos krémre, majd ismét elsimítjuk.

4. Díszítés: A tetejét megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel és fehércsoki darabkákkal. A fehércsoki a forró pudingban kissé megolvad, gyönyörű, díszes réteget alkotva.

5. Pihentetés: Hűtőben pár órát pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek és a szelet könnyen vágható legyen.

Tálalási Javaslat:

A kókuszos tejbegríz szeletet hűtve, szeletekre vágva tálaljuk. Tálalhatjuk egy kevés friss bogyós gyümölccsel, mint például eperrel vagy málnával, hogy kontrasztosabb ízeket kapjunk.

Italajánlat:

Frissítő: Egy hűsítő, frissen facsart citromos limonádé tökéletesen illik ehhez az édességhez, hiszen a savanykás íz jól kiegyensúlyozza a desszert édességét.

Bor: Ha alkoholos italt szeretnénk mellé kínálni, egy könnyű, gyümölcsös fehérbor, például egy muskotályos bor, remek választás lehet.

Alkalom:

Ez a desszert kiváló választás lehet egy baráti összejövetelre, családi ebédre vagy ünnepi alkalmakra, például karácsonyra vagy húsvétra, amikor egy különleges, de viszonylag könnyen elkészíthető édességgel szeretnénk meglepni vendégeinket. A kókusz és csokoládé kombinációja garantáltan sikert arat minden korosztály körében.