2024. június 19., szerda
Gyárfás névnapja

Az Új, Fantasztikus Sültkrumpli Recept – Fűszeres Ropogós Finomság

2024-05-20 18:50 | Nézettség: 498
Fedezd fel az új, fantasztikus sültkrumpli receptjét, amely különleges fűszerezéssel és ropogós állaggal garantáltan az egész család kedvence lesz. A burgonya, a kukoricakeményítő, a curry és az édes paprika tökéletes kombinációja egyedi ízélményt nyújt.

Sültkrumpli új fantasztikus receptje

Hozzávalók:

  • 500 g burgonya (kb. 4 közepes méretű)
  • 40 g kukoricakeményítő
  • 40 g univerzális liszt
  • 1/4 teáskanál curry
  • 1/2 teáskanál édes paprika
  • 1 teáskanál só
  • Csipetnyi fekete bors
  • 1/2 evőkanál olaj
  • 60 ml jéghideg víz

Elkészítés:

  1. Előkészítés:

    • Hámozd meg a burgonyát, majd vágd hasábokra vagy tetszés szerinti formára.
    • Áztasd a burgonyahasábokat hideg vízben legalább 30 percig, hogy eltávolítsd a felesleges keményítőt. Ezután alaposan szárítsd meg őket konyharuhával vagy papírtörlővel.
  2. Fűszeres bevonat elkészítése:

    • Egy nagy tálban keverd össze a kukoricakeményítőt, az univerzális lisztet, a curryport, az édes paprikát, a sót és a fekete borsot.
  3. Bevonás:

    • Fokozatosan adj hozzá a jéghideg vizet a száraz hozzávalókhoz, hogy sűrű, de sima tésztát kapj. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis vizet.
    • A burgonyahasábokat keved bele a tésztába, majd jól forgasd át, hogy minden darab egyenletesen bevonódjon.
  4. Sütés: krumpli sütés

    • Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F).
    • Egy sütőlapot bélelj ki sütőpapírral, és kend meg vékonyan az olajjal.
    • Helyezd a bevont burgonyahasábokat a sütőlapra egyenletesen elosztva, ügyelve arra, hogy ne érjenek egymáshoz.
    • Süsd 25-30 percig, vagy amíg a hasábok aranybarnára és ropogósra sülnek, félidőben forgatva őket.

Tálalási javaslat:

  • Tálald frissen sült burgonyahasábokat egy nagy tálban, esetleg friss petrezselyemmel megszórva.
  • Kínálj mellé különböző mártogatósokat, mint például aioli, édes-chili szósz, vagy akár fokhagymás joghurt.

Jó étvágyat!

 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=zPxMdHAqMek

Ajánlott ital:

  • Üdítőként kiváló választás egy hűsítő, citromos limonádé, amely jól ellensúlyozza a fűszeres ízeket.
  • Alkoholos italok közül egy könnyű, száraz fehérbor, például egy Sauvignon Blanc tökéletesen passzol az ételhez.
  • Ha inkább sörrel szeretnéd kísérni, egy világos, enyhén citrusos IPA (India Pale Ale) remekül kiegészíti a fűszerezést.

Ajánlott alkalom:

 ropogós sült krumli

  • Ez az étel ideális egy baráti összejövetelre vagy egy könnyed családi vacsorára. A ropogós sültkrumpli minden korosztály kedvence, és a különleges fűszerezés új ízélményt nyújt mindenkinek. Tökéletes választás egy nyári kerti partihoz vagy akár egy filmnézős estéhez is.

 

További videók a témában