Az utolsó pillanatok a téli alá vetésre

Késő őszi, novembert veteményezés

A késő őszi veteményezés egy izgalmas lehetőség a kertészkedők számára, hogy továbbra is friss zöldségeket termesszenek, amikor az időjárás már hűvösebbé vált és a tél közeleg. Ez az időszak lehetővé teszi a növények termesztését, amelyek a hidegebb hónapok alatt is jól tűrik az alacsonyabb hőmérsékleteket. A késő őszi veteményezés előnyei közé tartozik a friss és helyi zöldségek elérhetősége, az év későbbi szakaszaiban, valamint a kertészeti szezon meghosszabbítása.

A bevezetőnkben bemutatjuk, milyen növények alkalmasak a késő őszi veteményezésre, hogyan kell előkészíteni a talajt, és milyen gondozási teendők szükségesek a hideg hónapokban. Továbbá, megosztjuk a hideg elleni védelem néhány módját, hogy a kertészkedők sikeresen átvészelhessék a hideg időjárást és élvezhessék a friss zöldségek termését, akár a tél folyamán is

Magyarországon a kora tavaszi vetemények elültetése lehetővé teszi, hogy friss zöldségeket élvezhess a tavaszi hónapokban.

Útmutató arról, mit érdemes elvetni a zöldséges kiskertben, hogy korán tavasszal már fogyasztható terméseket kapj.

1. Tervezés és előkészítés:

   • Válassz egy napos, jól lecsorgó területet a kertben.
   • Végzed el a talaj előkészítését ősszel vagy korai télen. A talajt javítsd meg jó minőségű komposzttal vagy trágyával, és lazítsd meg azt a magas szintű talajlazítással.

2. Vetemények: Az alábbi zöldségek ideálisak a korai tavaszi termesztéshez Magyarországon:

   • Sárgarépa: A sárgarépa magokat közvetlenül a talajba lehet vetni, amint a talaj megengedi a munkát. A sárgarépát számos fajtában találhatod, amelyek közül néhány korai fajta hamarabb kész lesz.

   • Spenót: A spenót hidegtűrő növény, amely korai tavasszal jól nő. Vetés után 6-8 hét múlva már szüretelhetsz leveleket.

   • Zöldhagyma: A zöldhagymát korán tavasszal lehet elvetni. Használhatod a hagymát és a zöld leveleket is.

   • Saláta: Korai tavasszal a saláta jól nő, és a friss salátaleveleket könnyedén betakaríthatod.

   • Fokhagyma: A fokhagyma tavasszal is elültethető, és a hagymát a kora nyáron vagy késő tavasszal szüretelheted.

   • Borsó: A borsó korán tavasszal jól nő, és friss borsót szüretelhetsz, amikor a hüvelyek megfelelő méretűek.

3. Vetés és gondozás:

   • Tartsd be a vetési időszakokat a kiválasztott növényekhez. A csomagoláson lévő utasítások segítenek abban, hogy mikor és milyen mélységben kell elvetni a magokat.
   • Győződj meg arról, hogy a növények megkapják a szükséges öntözést, különösen az induló növényeket. Készülj fel arra, hogy védőeszközöket használj a fagy ellen, ha szükséges.

4. Betakarítás:

   • Figyelj a növényekre, és takarítsd be a terméseket, amint érettek. Ne hagyd, hogy a növények túléretté váljanak, mert ez csökkentheti az ízüket és minőségüket.

Kora tavasszal történő veteményezés segít abban, hogy friss zöldségeket élvezhess a szezon elején. Tartsd be a fent említett útmutatót, és élvezd a saját kerted friss és finom terméseit!

Részletes útmutató a kora tavaszi veteményekhez, beleértve a magok előkészítését, ültetést és gondozást az egyes növényeknél, zöldségeknél

Emellett néhány télálló fajtát is megemlítek, amelyek segítenek a hidegebb időjárás elleni védelemben.

1. Sárgarépa (Daucus carota):

   • Magok előkészítése: Nem szükséges előzetes áztatás. Először is, válassz jó minőségű sárgarépa magokat.
   • Ültetés: Vessük a magokat 1-2 cm mélyre, és hagyjunk legalább 5 cm távolságot a sorok között.
   • Öntözés: Nedves tartsuk a talajt az egész növekedési időszak alatt, de kerüljük a túlzott öntözést, mert a rothadáshoz vezethet.
   • Fagyvédelem: Sárgarépa általában jól tűri a hideget, de a vastag szalmaszálakkal vagy lepedővel való betakarítás segíthet a fagy elleni védelemben.

2. Spenót (Spinacia oleracea):

   • Magok előkészítése: Nincs szükség előzetes áztatásra. Válassz jó minőségű spenót magokat.
   • Ültetés: Vessük a magokat 1-2 cm mélyre, és hagyjunk 10-15 cm sortávolságot.
   • Öntözés: Rendszeresen öntözzük, és tartsuk a talajt nedvesen, de ne vízlogosodást okozzunk.
   • Fagyvédelem: Spenót hidegtűrő növény, és általában nem igényel különleges védelmet a hideg ellen.

3. Zöldhagyma (Allium fistulosum):

   • Magok előkészítése: Nem szükséges előzetes áztatás. Válassz jó minőségű magokat.
   • Ültetés: Ültesd a magokat 1-2 cm mélyre, és hagyj 5-10 cm-es sorok közötti távolságot.
   • Öntözés: Rendszeresen öntözzük, hogy a talaj nedves maradjon.
   • Fagyvédelem: Zöldhagyma általában télálló, és nem igényel különleges védelmet a hideg ellen.

4. Saláta (Lactuca sativa):

   • Magok előkészítése: Nem szükséges előzetes áztatás. Válassz jó minőségű saláta magokat.
   • Ültetés: Ültesd a magokat 1-2 cm mélyre, és hagyj 20-30 cm távolságot a sorok között.
   • Öntözés: Rendszeres öntözés szükséges a saláta számára, hogy a talaj mindig nedves legyen.
   • Fagyvédelem: A saláta általában jól bírja a hideget, de késő ősszel vagy korai tavasszal lefedheted, hogy további hőt biztosíts.

5. Fokhagyma (Allium sativum):

   • Magok előkészítése: A fokhagyma hagymáit szétválaszthatod, és a fogakat az ősszel vagy korai télen kipróbálhatod.
   • Ültetés: Ültesd a fogakat 5-10 cm mélyre, és hagyj 10-15 cm távolságot a sorok között.
   • Öntözés: Az ültetést követően rendszeres öntözésre nincs szükség, de tartsd a talajt nedvesen.

6. Borsó (Pisum sativum):

   • Magok előkészítése: Nem szükséges előzetes áztatás. Válassz jó minőségű borsó magokat.
   • Ültetés: Vessük a magokat 3-5 cm mélyre, és hagyjunk 5-10 cm távolságot a sorok között.
   • Öntözés: Rendszeresen öntözzük, hogy a talaj mindig nedves legyen.
   • Fagyvédelem: A borsó hidegtűrő növény, és általában nem igényel különleges védelmet a hideg ellen.

Ha hideg idő várható, lefedheted a kertedet különféle védelemmel, például fóliával vagy szalmaszálakkal. Továbbá, a télálló fajták választása is segíthet a hideg elleni védelemben, és lehetővé teheti a korai tavaszi termesztést a kertedben.

Ne felejtsd el figyelni az időjárási előrejelzést és a helyi kertészeti szakértők tanácsait a legjobb eredmény érdekében.

Kora tavaszi zöldség vetésének ideje. Mikor kell elültetni a veteményeket ősszel?

Hogy kell elültetni ősszel a hagymát, fokhagymát, borsót, salátát?

Mennyi kalória van az egyes gyümölcsökben és zöldégekben? Kalória kalkulátorunk most megmutatja Neked!