2023-11-29 20:05 | Nézettség: 6724
A burgonyával ötvözött reszelt sajt, fűszeres sonka és a friss petrezselyem tölteléket az aranybarnára sült leveles tészta öleli körbe, míg a céklasaláta a frissesség és az ízek harmóniáját varázsolja az asztalra. A tészta ropogós külsője és a belül lágy fűszeres burgonya kiegészül a céklasalátával, amely frissességgel teszi teljessé az élményt. Sós sütemény és pite várja a családot és a vendégeket.
Burgonyatekercs a Tésztaban Friss Céklasalátával
Élvezd a kreativitást és az ízek harmóniáját ebben a különleges burgonyatekercs receptben, melyet egy friss és könnyű céklasalátával párosítottunk. Ez az étel nem csak látványos, de ízorgiával kényeztet, és ideális választás lehet számos alkalmazkodó terítéknek.
.
Elkészítési idő: 45 perc
Hozzávalók:
- 700 g burgonya
- Téglalap alakú leveles tészta
- 80 g reszelt sajt
- 100 g főtt sonka
- Friss petrezselyem
- 1 tojás
- Opcionális: szezámmag
- Só, bors, szerecsendió
- Vaj
.
.
Céklasaláta:
- 1 hagyma
- 400 g cékla
- 8 ecetes uborka
- 150 g konzerv borsó
- Só, bors
- Olivaolaj
- 2 evőkanál majonéz
Elkészítési lépések:
- Főzd meg a burgonyát, majd vágd kockákra.
- Helyezd a leveles tésztát sütőpapírral borított felületre, kenj meg vajjal.
- Reszeld rá a sajtot, helyezd el a sonkaszeleteket, szórd meg petrezselyemmel, majd ízesítsd sóval, borssal, és szerecsendióval.
- Tekerdd fel a tésztát henger alakúra.
.
- Kenj fel egy tojást a tészta tetejére, és szórhatsz rá szezámmagot.
.
Süsd aranybarnára előmelegített sütőben.
- Közben készítsd el a céklasalátát: vágd fel a hagymát, céklát, ecetes uborkát, majd keverd össze a konzerv borsóval.
- Ízesítsd sóval, borssal, olivaolajjal, és adj hozzá majonézt.
Tálalási javaslat:
Tálald a burgonyatekercset szeletekre vágva egy ágyon a friss céklasalátával. Az ízek kifinomultsága és az étel szemet gyönyörködtető megjelenése garantáltan lenyűgözi az ínyenc érzékeket.
Italajánlat:
Kísérd frissítő itallal, például egy házi gyömbéres limonádéval, pitypangos narancs szörppel vagy egy könnyű chardonnay-vel.
.
Ajánlott alkalmak:
Ez a fogás ideális egy romantikus vacsorához, családi összejövetelekhez, névnap és születésnap vagy bármilyen olyan alkalomhoz, amikor az étel különleges élményt jelent.
A tekercs mutatós és könnyen elkészíthető, így akár a hétköznapi ebédek vagy vacsorák különlegessé is válhatnak vele.
Jó étvágyat!
Mennyi kalóriát vihetek be? NAPI KALÓRIAIGÉNY KALKULÁTOR
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=eFh8lptOKoc
Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra
Ideális választás különleges alkalmakra, ahol az étel nem csak táplál, hanem örömet és lenyűgöző élményt nyújt.
