2024. június 22., szombat
Paulina névnapja

Burgonyatekercs Levelestésztában Friss Céklasalátával Recept. Roppanós, sós, töltött sütemény, pite recept

2023-11-29 20:05 | Nézettség: 6827
A burgonyával ötvözött reszelt sajt, fűszeres sonka és a friss petrezselyem tölteléket az aranybarnára sült leveles tészta öleli körbe, míg a céklasaláta a frissesség és az ízek harmóniáját varázsolja az asztalra. A tészta ropogós külsője és a belül lágy fűszeres burgonya kiegészül a céklasalátával, amely frissességgel teszi teljessé az élményt. Sós sütemény és pite várja a családot és a vendégeket.

Burgonyatekercs a Tésztaban Friss Céklasalátával

Élvezd a kreativitást és az ízek harmóniáját ebben a különleges burgonyatekercs receptben, melyet egy friss és könnyű céklasalátával párosítottunk. Ez az étel nem csak látványos, de ízorgiával kényeztet, és ideális választás lehet számos alkalmazkodó terítéknek.

.

levelestészta

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók:

  • 700 g burgonya
  • Téglalap alakú leveles tészta
  • 80 g reszelt sajt
  • 100 g főtt sonka
  • Friss petrezselyem
  • 1 tojás
  • Opcionális: szezámmag
  • Só, bors, szerecsendió
  • Vaj

.

céklasaláta

.

Céklasaláta:

  • 1 hagyma
  • 400 g cékla
  • 8 ecetes uborka
  • 150 g konzerv borsó
  • Só, bors
  • Olivaolaj
  • 2 evőkanál majonéz

Elkészítési lépések:

  1. Főzd meg a burgonyát, majd vágd kockákra.
  2. Helyezd a leveles tésztát sütőpapírral borított felületre, kenj meg vajjal.
  3. Reszeld rá a sajtot, helyezd el a sonkaszeleteket, szórd meg petrezselyemmel, majd ízesítsd sóval, borssal, és szerecsendióval.
  4. Tekerdd fel a tésztát henger alakúra.

.

levelestészta készítés

  1. Kenj fel egy tojást a tészta tetejére, és szórhatsz rá szezámmagot.

.

levelestésza sütés

Süsd aranybarnára előmelegített sütőben.

  1. Közben készítsd el a céklasalátát: vágd fel a hagymát, céklát, ecetes uborkát, majd keverd össze a konzerv borsóval.
  2. Ízesítsd sóval, borssal, olivaolajjal, és adj hozzá majonézt.

Tálalási javaslat:

Tálald a burgonyatekercset szeletekre vágva egy ágyon a friss céklasalátával. Az ízek kifinomultsága és az étel szemet gyönyörködtető megjelenése garantáltan lenyűgözi az ínyenc érzékeket.

Italajánlat:

Kísérd frissítő itallal, például egy házi gyömbéres limonádéval, pitypangos narancs szörppel vagy egy könnyű chardonnay-vel.

.

levelestészta tálalás

Ajánlott alkalmak:

Ez a fogás ideális egy romantikus vacsorához, családi összejövetelekhez, névnap és születésnap vagy bármilyen olyan alkalomhoz, amikor az étel különleges élményt jelent.

A tekercs mutatós és könnyen elkészíthető, így akár a hétköznapi ebédek vagy vacsorák különlegessé is válhatnak vele.

Jó étvágyat!

Mennyi kalóriát vihetek be? NAPI KALÓRIAIGÉNY KALKULÁTOR

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=eFh8lptOKoc

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

Ideális választás különleges alkalmakra, ahol az étel nem csak táplál, hanem örömet és lenyűgöző élményt nyújt.

További videók a témában