2024. Április 21., vasárnap
Konrád névnapja

Felejthetetlen pirítós reggelire azoknak, akik szeretik a fantasztikusan finom és laktató reggelit! Croque Madame szendvicse

2023-09-13 11:09 | Nézettség: 419
Érdekel a tökéletes reggeli? Szeretnéd megtudni, hogyan készíthetsz egy isteni Croque Madame-t? Nézd meg videónkat, ahol lépésről lépésre bemutatjuk a receptet és a készítés titkait! Ne hagyd ki ezt az ínycsiklandozó reggeli ötletet, és tanuld meg, hogyan varázsolj otthon is francia stílusú reggelit

Croque Madame elkészítése

Hozzávalók

  • 4 szelet kenyér
  • 4 szelet sonka
  • 4 szelet sajt
  • 2 db tojás

melegszendvics sütés

Besamel mártás:

  • 2 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • Bors
  • Szerecsendió

Melegszendvics

Elkészítés:

  1. Először készítsük el a besamel mártást. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes hőmérsékleten.

  2. Amikor a vaj felolvadt, adjuk hozzá a lisztet, és keverjük állandóan, hogy elkerüljük a csomósodást. Pirítsuk a lisztet lassú tűzön, amíg aranyszínűvé válik. Ez a lépés hozzáad egy finom diós ízt a mártáshoz.

  3. Közben egy másik edényben melegítsük fel a tejet, de ne forraljuk fel teljesen.

  4. Lassan öntsük a meleg tejet a pirított liszthez, állandó keverés mellett. Így egy sima mártást kapunk.

  5. Fűszerezzük a besamel mártást sóval, borssal és szerecsendióval. Ízlés szerinti mennyiségben adjuk hozzá a fűszereket.

  6. A kenyérszeletek egyik oldalát kenjük meg a frissül készült besamel mártással.

  7. Ráhelyezzük a sonkaszeleteket, majd a sajtot.

  8. A szendvics tetejére tegyünk még egy kenyérszeletet, majd fordítsuk meg, hogy mindkét oldala szép aranybarna legyen.

  9. Közben egy másik serpenyőben süssünk tükörtojásokat ízlés szerint. A tükörtojásokat enyhén sózzuk és borsozzuk.

  10. A kész Croque Madame szendvicseket tegyük tányérokra, és helyezzük a tetejükre a frissen sült tükörtojásokat.

  11. Opcionálisan díszíthetjük még friss snidlinggel vagy salátalevelekkel.

Tálalási javaslat: A Croque Madame melegszendvicet frissen tálaljuk. Ajánljuk mellé egy friss zöld salátát, esetleg paradicsomszeletekkel, hogy kiegyensúlyozottabb legyen az étel. Mint üdítő, egy frissítő gyümölcslevelet vagy egy citrusos limonádét ajánlunk.

melegszendvics

Alakalom:

Jó étvágyat!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=7ZMwdG_Tols

A Croque Madame egy igazán csodálatos és nagyszerű szendvics. Valódi különlegesség a hűvös és szomorú reggelekre is. Ha valami igazán finom ételre vágytok, mindenképpen próbáljátok ki ezt a csodálatos tojásos ételt.