Fokhagymás Mézzel Sült Csirkemell Burgonyával: Egyszerűen Ínycsiklandó recept kezdőknek is
2024-03-14 10:44 | Nézettség: 866
Ha unod már a hétköznapi csirkemell recepteket, és valami újat keresel, próbáld ki ezt a sült csirke variációt fokhagymás mézzel és burgonyával. Egyszerűen elkészíthető, de garantáltan meglepően finom! Ideális választás lehet egy könnyű vacsora vagy egy laza baráti összejövetel alkalmával.
Először készítsük el a fokhagymás mézet. Ehhez egy kis serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és pirítsuk aranybarnára.
Ezután adjuk hozzá a mézet, a szójaszószt, az almaecetet, a chili pehelyt és keverjük össze. Főzzük még néhány percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Közben készítsük elő a csirkemellet. Vágjuk fel kisebb darabokra, majd sózzuk és borsozzuk meg ízlés szerint. Forgassuk meg a lisztben.
Melegítsünk fel egy serpenyőt olívaolajjal közepes lángon. Süssük a csirkemellet mindkét oldalán aranybarnára.
Amikor a csirkemell már majdnem elkészült, locsoljuk meg a fokhagymás mézzel, és hagyjuk sülni még néhány percig, hogy a méz karamellizálódjon.
Közben készítsük el a burgonyát. Mossuk meg és vágjuk kockákra. Tegyük egy tálba, adjuk hozzá a fokhagyma port, a sót, a borsot és a parmezánt, majd keverjük össze alaposan.
Melegítsünk fel egy másik serpenyőt vagy sütőtálat, öntsünk bele növényi olajat, majd tegyük bele a burgonyakockákat. Süsük addig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
Friss, szezonális salátával tálalva kínáljuk az ételt.
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=STidprPGHA8
Italajánlat:
Mivel a fokhagymás méz és a csirkemell ízei meleg hangulatot árasztanak, ezért egy könnyű, frissítő fehérbor vagy egy hideg sör tökéletes kiegészítője lehet az ételnek.
Alkalmi javaslat:
Ez a fokhagymás mézzel, burgonyával sült csirkemell tökéletes választás lehet egy családi vacsorához vagy egy baráti összejövetelhez. Emellett remek választás lehet egy laza hétvégi ebédre is.
