Gyors és Finom: 5 Perces Sütés Nélküli Csokitorta 🍰 Recept

5 Perces Sütés Nélküli Csokitorta 🍰

Ez a recept egy gyorsan elkészíthető, ízletes sütés nélküli csokitorta, amely különleges alkalmakra vagy csak egy családi összejövetelre is tökéletes.

Az alábbiakban megtalálhatod az elkészítési és tálalási útmutatót, valamint ajánlásokat az italokhoz.

Hozzávalók:

• 350 g tej
• 450 g friss tejszín
• 80 g cukor
• 50 g kakaópor
• 130 g étcsokoládé
• 10 g agar por vagy zselatin

Elkészítés:

1. Zselatin/Agar előkészítése: Keverd össze a zselatint vagy agar port egy kis tálban néhány evőkanál vízzel. Hagyd állni 5 percig, hogy megduzzadjon.
2. Tejszín felverése: Egy másik tálban verd fel a tejszínt kemény habbá, majd tedd félre.
3. Csokoládé olvasztása: Törjük össze az étcsokoládét és olvasszuk fel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben, ügyelve arra, hogy ne égjen oda.
4. Tej és cukor keveréke: Egy kisebb edényben melegítsd fel a tejet és a cukrot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ne forrald fel!
5. Zselatin/Agar hozzáadása: Keverd hozzá a megduzzadt zselatint vagy agart a meleg tejhez, és keverd, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. Csokoládé bevonása: Öntsd a felolvasztott csokoládét a tejes keverékhez, majd add hozzá a kakaóport is, és keverd simára.
7. Tejszín beleforgatása: Óvatosan forgasd bele a felvert tejszínt a csokoládés keverékbe, hogy levegős maradjon.
8. Formázás: Öntsd a keveréket egy tortaforma aljába, amelyet előzőleg sütőpapírral béleltél ki. Simítsd el a tetejét, és tedd hűtőbe legalább 4 órára, vagy amíg meg nem dermed.

Tálalás:

• A tortát vedd ki a hűtőből, és óvatosan oldd le a forma szélét. Tálalás előtt szórhatsz a tetejére kakaóport vagy reszelt csokoládét a dekorációhoz.
• Szeleteld fel, és tálalj minden szeletet friss gyümölccsel vagy tejszínhabbal.

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra  Jó étvágyat!

Italajánló:

• Frissítő: Ha könnyedebb ízt szeretnél, egy jól behűtött száraz fehérbor remekül kiegészítheti a torta gazdag ízét.
• Üdítő: Egy hideg, buborékos ásványvíz vagy egy nem túl édes gyümölcsös szörp is jól illik hozzá.
• Bor: Egy édesebb vörösbor, mint egy Portói vagy egy könnyű Merlot, szintén nagyszerű választás lehet, amely kiemeli a csokoládé ízét.

Alkalom:

Ez a torta tökéletes választás lehet Valentin-napra, évfordulóra, vagy bármilyen különleges eseményre, amikor szeretnéd meglepni a szeretteidet egy elegáns, mégis egyszerűen elkészíthető desszerttel.