2024. Április 24., szerda
György névnapja

Hétvégére egy biztos befutó❗️ Sajtban panírozott , sonkás rakott pulykamell ( lehet csirke is )

2024-02-24 11:21 | Nézettség: 194
A sajtban panírozott, sonkás rakott pulykamell egy izgalmas és ízletes fogás, amely egyszerűen elkészíthető, mégis különleges ízvilágot kínál. A pulykamellet füstölt sonkával és trappista sajttal töltve, majd bacon szalonnába tekerve sütjük, ami egy omlós, ízletes végeredményt eredményez. A panírozás pedig extra ropogós réteget ad a fogásnak. Ez az étel ideális választás, ha valami újat és izgalmasat kínálnál az étkezés során, és garantáltan elnyeri a család vagy a vendégek tetszését. Kísérőként friss zöldségekkel és egy könnyű fehérborral vagy gyümölcsös limonádéval egészíthető ki, így tökéletes választás minden alkalomra.

sajtos csirke

Sajtban panírozott, sonkás rakott pulykamell recept

Hozzávalók:

  • Fél kiló pulyka vagy csirkemell (vagy más húsleves opció)
  • Füstölt paraszt vagy gépsonka szeletek
  • Só ízlés szerint
  • Frissen őrölt bors ízlés szerint
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 100g füstölt és trappista sajt, reszelve
  • 3 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • Szeletelt nyers füstölt bacon szalonna
  • Liszt a panírozáshoz

Elkészítés:

  1. Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra. Kenj ki egy tepsit vajjal vagy olajjal.

  2. A pulykamell elkészítése: Vágd a pulyka- vagy csirkemellet hosszában félbe, majd klopfoljuk ki egy kicsit vékonyabbra. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd dörzsöld be apróra vágott fokhagymával.

  3. Rakd a füstölt paraszt vagy gépsonka szeleteket a hús szeletek tetejére, majd szórd rá a reszelt sajtot.

  4. Görgetd fel a húst, és tűzd át fogpiszkálóval, hogy összetartsa a tekercseket.

  5. Panírozd be a húst: először lisztbe mártod, majd tojásba (amit előzőleg felverünk egy kevés tejföllel), végül a szeletelt nyers füstölt bacon szalonna darabokba tekerve belefektetjük.

  6. Tedd a húst a előkészített tepsibe, majd süsd 30-35 percig, vagy amíg a hús teljesen átsül és a bacon szalonna kicsit megpirul.

Tálalási javaslat:

Tálald az elkészült sajtban panírozott, sonkás rakott pulykamellet friss salátával vagy sült zöldségekkel. Kísérőként kínálhatsz párolt rizst vagy friss zöldségkörettel.

Italajánlat:

Az ételhez jól passzol egy könnyed fehérbor, például egy Chardonnay vagy egy Sauvignon Blanc. Ha inkább frissítővel kínálnád, akkor egy gyümölcsös limonádé vagy egy jeges zöldtea is remek választás lehet.

Alkalom:

Ez az étel kiváló választás lehet egy családi vacsorára vagy egy baráti összejövetelre. Egy különlegesabb ebéd vagy vacsora alkalmával is szívesen fogyasztható.

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=sXwu9ZSwT_4

További videók a témában