Hétvégére egy biztos befutó❗️ Sajtban panírozott , sonkás rakott pulykamell ( lehet csirke is )

Sajtban panírozott, sonkás rakott pulykamell recept

Hozzávalók:

• Fél kiló pulyka vagy csirkemell (vagy más húsleves opció)
• Füstölt paraszt vagy gépsonka szeletek
• Só ízlés szerint
• Frissen őrölt bors ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 100g füstölt és trappista sajt, reszelve
• 3 tojás
• 2 evőkanál tejföl
• Szeletelt nyers füstölt bacon szalonna
• Liszt a panírozáshoz

Elkészítés:

1. Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra. Kenj ki egy tepsit vajjal vagy olajjal.

2. A pulykamell elkészítése: Vágd a pulyka- vagy csirkemellet hosszában félbe, majd klopfoljuk ki egy kicsit vékonyabbra. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd dörzsöld be apróra vágott fokhagymával.

3. Rakd a füstölt paraszt vagy gépsonka szeleteket a hús szeletek tetejére, majd szórd rá a reszelt sajtot.

4. Görgetd fel a húst, és tűzd át fogpiszkálóval, hogy összetartsa a tekercseket.

5. Panírozd be a húst: először lisztbe mártod, majd tojásba (amit előzőleg felverünk egy kevés tejföllel), végül a szeletelt nyers füstölt bacon szalonna darabokba tekerve belefektetjük.

6. Tedd a húst a előkészített tepsibe, majd süsd 30-35 percig, vagy amíg a hús teljesen átsül és a bacon szalonna kicsit megpirul.

Tálalási javaslat:

Tálald az elkészült sajtban panírozott, sonkás rakott pulykamellet friss salátával vagy sült zöldségekkel. Kísérőként kínálhatsz párolt rizst vagy friss zöldségkörettel.

Italajánlat:

Az ételhez jól passzol egy könnyed fehérbor, például egy Chardonnay vagy egy Sauvignon Blanc. Ha inkább frissítővel kínálnád, akkor egy gyümölcsös limonádé vagy egy jeges zöldtea is remek választás lehet.

Alkalom:

Ez az étel kiváló választás lehet egy családi vacsorára vagy egy baráti összejövetelre. Egy különlegesabb ebéd vagy vacsora alkalmával is szívesen fogyasztható.