Tepsis carbonara krumpli 20 perc alatt elkészíthető laktató recept

Carbonara Krumpli Recept:

Hozzávalók:

• 1 kg főtt krumpli
• 100 g hagyma
• 150 g császárszalonna
• 80 g parmezán
• 1 db tojás
• 10 g só
• 5 g fekete bors
• 5 g petrezselyem
• 20 g vaj

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra.
2. A főtt krumplit meghámozzuk és nagyobb kockákra vágjuk. Félretesszük.
3. A hagymát finomra vágjuk, majd a császárszalonnát apró kockákra vágjuk.
4. Serpenyőben felhevítjük a vajat, majd hozzáadjuk a hagymát és a császárszalonnát. Pirítjuk, amíg aranybarnára nem sülnek.
5. A pirított hagymás-szalonnás keveréket összekeverjük a krumplikockákkal egy tálban. Óvatosan, hogy a krumpli ne törjön szét.
6. A parmezánt reszeljük le, majd keverjük össze a krumplis keverékkel.
7. Egy tojást felverünk, majd öntjük a krumplis keverékre. Alaposan keverjük össze, hogy minden részét befedje a tojás.
8. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
9. Az egészet átöntjük egy sütőálló tálba és betesszük a 180 °C-ra előmelegített sütőbe.
10. 20 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.

Tálalási javaslat:

• Szolgáld fel azonnal, még melegen.
• Szórj néhány friss petrezselyemlevéllel a tetejére díszítésként.
• Egy friss, zöld saláta kísérőként tökéletesen passzol hozzá.

Italajánlat:

• Mivel a carbonara krumpli gazdag és sűrű étel, egy könnyű és frissítő ital ajánlott mellé. Egy frissítő limonádé citrommal és mentával tökéletes választás lehet.
• Ha inkább alkoholos italt szeretnél mellé, egy könnyű fehérbor, például egy száraz Riesling vagy egy friss Chardonnay remekül harmonizálhat az étellel.

Alakalom:

• Ez az étel egy laza hétvégi vacsora vagy baráti összejövetel ideális fogása lehet. A gazdag ízek és a könnyed tálalás ideális egy kellemes beszélgetéshez és lazításhoz.

.

Kóstold meg az olasz konyha egyik legizgalmasabb ízélményét a Carbonara krumplival! Ez a fogás a hagyományos carbonara tészta ízeit hozza elénk egy új, izgalmas formában.

A krémes krumpli, a pikáns császárszalonna és a gazdag parmezán tökéletes harmóniát alkotnak, miközben az egyszerűség és az ízek eleganciája azonnal magával ragad. Szolgáld fel egy könnyű, frissítő itallal, hogy teljes legyen az élmény, és élvezd az olasz konyha varázsát otthonod kényelmében vagy egy baráti összejövetelen!