Jobb, mint a pizza. Csak reszelj le 3 friss cukkinit. Könnyű, olcsó és finom 🍕! Gyors egészséges pizza percek alatt.

Zöldséges Pizza 🍕 Recept

Hozzávalók:

• 3 cukkini
• 1 hagyma
• 3-4 evőkanál növényi olaj (25 ml)
• 1 sárgarépa
• 1 piros paprika
• Friss petrezselyem
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál fekete bors
• 3 tojás
• 1,5 csésze tej (300 ml)
• 2 csésze liszt (240 gramm)
• 150 gramm cheddar sajt

Elkészítés:

1. Zöldségek előkészítése:

   • Reszeld le a cukkinit és a sárgarépát.
   • Aprítsd fel a hagymát és a piros paprikát.
   • Vágd apróra a petrezselymet.

2. Zöldségek párolása:

   • Melegítsd fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
   • Add hozzá az apróra vágott hagymát, és párold 3-4 percig, amíg áttetszővé válik.
   • Add hozzá a reszelt cukkinit, sárgarépát és a piros paprikát, majd párold további 5-7 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Fűszerezd sóval és borssal.

3. Pizza tészta készítése:

   • Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat és a tejet.
   • Fokozatosan add hozzá a lisztet, és keverd simára, hogy csomómentes tésztát kapj.
   • Keverd bele a párolt zöldségeket és az apróra vágott petrezselymet.

4. Első sütési szakasz:

   • Öntsd a tészta és zöldség keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és simítsd el egyenletesen.
   • Süsd előmelegített sütőben 200 °C-on 35 percig, amíg a tészta megkeményedik és aranybarna lesz.

5. Második sütési szakasz:

   • Vedd ki a tepsit a sütőből, és szórd meg a tetejét reszelt cheddar sajttal.
   • Tedd vissza a sütőbe, és süsd további 15 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarnára pirul.

6. Tálalás:

   • Vedd ki a kész pizzát a sütőből, és hagyd hűlni néhány percig.
   • Szeleteld fel és tálald frissen aprított petrezselyemmel megszórva.

Élvezd a finom és egészséges zöldséges pizzát!

Néhány ötlet:

• Változatosság: A recept variálható más zöldségekkel is, mint például gomba, spenót vagy paradicsom.
• Tálalás: Friss salátával tálalva könnyed és egészséges étkezés lehet.
• Tárolás: A maradék pizzát tárolhatod hűtőszekrényben, és másnap újramelegítve is finom lesz.