2024. július 20., szombat
Illés névnapja

Krémes, tejszínes, szaftos csirkemell recept gombával és petrezselyemmel percek alatt

2024-06-20 10:28 | Nézettség: 209
Ebben a receptben a csirkemell és a gomba tökéletes harmóniáját élvezhetjük, amelyet a tejfölös szósz tesz igazán krémessé. A friss petrezselyem és a gondosan kiválasztott fűszerek teszik ezt az ételt különlegessé és ízletessé.

Krémes csirkemell gombával és petrezselyemmel recept

szaftos csirke

Krémes csirkemell gombával és petrezselyemmel

Hozzávalók:

  • Gomba - 300 g
  • Hagyma - 1 db
  • Növényi olaj sütéshez
  • Csirkemell - 600 g
  • Fekete bors
  • Tejföl - 200 g (vagy tejszín főzéshez)
  • Víz - 100 g
  • Petrezselyem

Elkészítés:

  1. Előkészítés:

    • Tisztítsuk meg a gombát és vágjuk szeletekre.
    • Aprítsuk fel a hagymát.
    • A csirkemellet kockázzuk fel.
  2. Hagyma és gomba pirítása:

    • Hevítsünk egy serpenyőben kevés növényi olajat közepes lángon.
    • Adjuk hozzá a felaprított hagymát és pirítsuk üvegesre.
    • Tegyük hozzá a szeletelt gombát és süssük, amíg levet nem enged és meg nem puhul (kb. 5-7 perc).
  3. Csirke sütése:

    • A gombás hagymához adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet.
    • Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
    • Süssük a csirkét minden oldalról aranybarnára (kb. 10-12 perc).
  4. Szósz elkészítése:

    • Adjuk hozzá a tejfölt vagy a főzőtejszínt, majd öntsük hozzá a vizet.
    • Keverjük jól össze, és pároljuk közepes lángon, amíg a csirke teljesen meg nem fő és a szósz kissé besűrűsödik (kb. 5-7 perc).
  5. Tálalás:

    • Szórjuk meg a kész ételt friss, apróra vágott petrezselyemmel.
    • Tálaljuk forrón, lehetőleg frissen főtt rizs vagy tészta mellé.

csirke szaftosan

Jó étvágyat!

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=ri2HRKNhHfI

Tálalási javaslat:

  • Az étel mellé kínálhatunk friss, ropogós kenyeret, amely tökéletesen passzol a krémes szószhoz.
  • Friss salátával is kiegészíthetjük, amely könnyedséget hoz az étkezésbe.

Italajánló:

  • Ehhez a krémes, ízletes ételhez ajánlom egy könnyed, gyümölcsös fehérbort, mint például egy Chardonnay vagy Sauvignon Blanc.
  • Ha alkoholmentes frissítőt szeretnénk, akkor egy frissen facsart citromos limonádé vagy egy gyömbéres-mentás szódavíz tökéletes választás lehet.

Alkalom:

  • Ez az étel kiváló választás egy baráti vagy családi ebédre, vacsorára, de akár egy ünnepi alkalomra is megállja a helyét. Könnyű elkészíteni, mégis elegáns és ízletes fogás.

szaftos csirkehusi

További videók a témában