Krémes, tejszínes, szaftos csirkemell recept gombával és petrezselyemmel percek alatt
2024-06-20 10:28 | Nézettség: 504
Ebben a receptben a csirkemell és a gomba tökéletes harmóniáját élvezhetjük, amelyet a tejfölös szósz tesz igazán krémessé. A friss petrezselyem és a gondosan kiválasztott fűszerek teszik ezt az ételt különlegessé és ízletessé.
Krémes csirkemell gombával és petrezselyemmel recept
Krémes csirkemell gombával és petrezselyemmel
Hozzávalók:
Gomba - 300 g
Hagyma - 1 db
Növényi olaj sütéshez
Csirkemell - 600 g
Só
Fekete bors
Tejföl - 200 g (vagy tejszín főzéshez)
Víz - 100 g
Petrezselyem
Elkészítés:
Előkészítés:
Tisztítsuk meg a gombát és vágjuk szeletekre.
Aprítsuk fel a hagymát.
A csirkemellet kockázzuk fel.
Hagyma és gomba pirítása:
Hevítsünk egy serpenyőben kevés növényi olajat közepes lángon.
Adjuk hozzá a felaprított hagymát és pirítsuk üvegesre.
Tegyük hozzá a szeletelt gombát és süssük, amíg levet nem enged és meg nem puhul (kb. 5-7 perc).
Csirke sütése:
A gombás hagymához adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Süssük a csirkét minden oldalról aranybarnára (kb. 10-12 perc).
Szósz elkészítése:
Adjuk hozzá a tejfölt vagy a főzőtejszínt, majd öntsük hozzá a vizet.
Keverjük jól össze, és pároljuk közepes lángon, amíg a csirke teljesen meg nem fő és a szósz kissé besűrűsödik (kb. 5-7 perc).
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=ri2HRKNhHfI
Tálalási javaslat:
Az étel mellé kínálhatunk friss, ropogós kenyeret, amely tökéletesen passzol a krémes szószhoz.
Friss salátával is kiegészíthetjük, amely könnyedséget hoz az étkezésbe.
Italajánló:
Ehhez a krémes, ízletes ételhez ajánlom egy könnyed, gyümölcsös fehérbort, mint például egy Chardonnay vagy Sauvignon Blanc.
Ha alkoholmentes frissítőt szeretnénk, akkor egy frissen facsart citromos limonádé vagy egy gyömbéres-mentás szódavíz tökéletes választás lehet.
Alkalom:
Ez az étel kiváló választás egy baráti vagy családi ebédre, vacsorára, de akár egy ünnepi alkalomra is megállja a helyét. Könnyű elkészíteni, mégis elegáns és ízletes fogás.
