Mennyei Álom Torta – Az Édes Örömök Csúcsa! Olvad a szádban ez a fantasztikus desszert

Mennyei Álom Torta – Az Édes Örömök Csúcsa

A Mennyei Álom Torta egy olyan desszert, amelyet egyszerűen lehetetlen elfelejteni. Ez az ínycsiklandó sütemény egy igazi csoda, amely különleges alkalmakra, ünnepekre vagy bármilyen örömteli pillanatra tökéletes választás. Ebben a tortában a dió és manduladió által adott finom diós íz, a ricotta sajt krémes és lágy textúrája, valamint a mézes, citromos cseresznyeszósz összefonódik, hogy egy csodás ízorgiát hozzon létre.

Az előkészítés során a tészta diós-mandulás alapja képezi a torta alapját, melynek sütés közben szétterjedő illata már önmagában is lenyűgöző. A tészta sütés után a ricotta krém rétege következik, amelyben a ricotta sajt édes és lágy jegyei mellett egy kis citromhéj szikrázó frissességet kölcsönöznek a tortának. Az igazi csillag azonban a cseresznyeszósz, amely a fagyasztott cseresznyéből és a friss, gyümölcsös ízéből származó édesítetlen cukorból készül.

A cseresznyeszósznak köszönhetően a Mennyei Álom Torta igazán különleges és szenzációs élményt nyújt. Az édes cseresznyével borított torta egy tökéletes harmóniát teremt az édesség és a frissesség között, és valóban a gasztronómiai mennyországba repít.

Ezt a csodálatos desszertet akár ünnepi asztalra is tálalhatod, és szolgálhatod fel egy finom pezsgővel vagy proseccoval, hogy az alkalom igazán felejthetetlen legyen. A Mennyei Álom Torta garantáltan elvarázsolja a vendégeket, és mindenkinek mosolyt csal az arcára a tökéletes ízkavalkáddal és a gyönyörű megjelenésével. Legyen szó bármilyen alkalmról vagy különleges eseményről, ez a torta mindig a középpontba állítja az édességet és az élvezeteket.

Mennyei Álom Torta Recept

Hozzávalók:

Tészta:

• Dió: 25 g
• Manduladió: 25 g
• Porcukor: 40 g
• Liszt: 200 g
• Vaj: 70 g
• Joghurt: 50 g
• Tojássárgája: 5 db

Cseresznyeszósz:

• Fagyasztott cseresznye: 500 g
• Kukoricakeményítő: 100 g
• Víz: 150 ml
• Cukor: 100 g

Töltelék:

• Ricotta sajt: 500 g
• Cukor: 230 g
• Citromhéj (reszelt)
• Egy csipet só

Tálaláshoz:

• Porcukor

Elkészítési lépések:

1. Először készítsd el a cseresznyeszószt. Ehhez tedd a fagyasztott cseresznyét egy edénybe, és közepes lángon forrald fel a vizet. Adj hozzá cukrot és keverd, amíg fel nem oldódik. Adj hozzá a kukoricakeményítőt, és folyamatosan kevergetve főzd, amíg besűrűsödik. Hagyd kihűlni.

2. A tészta elkészítéséhez először daráld le a diót és a manduladiót, majd keverd össze a liszttel és a porcukorral egy nagy tálban. Vágd hozzá a hideg vajat kis darabokra, majd gyúrd össze a tésztát. Adj hozzá joghurtot és tojássárgáját, majd gyúrd össze egy rugalmas tésztává. Tekerd műanyag fóliába, és tedd a hűtőbe legalább fél órára.

3. Közben melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 24 cm-es tortaformát sütőpapírral.

4. Amikor a tészta kihűlt, nyújtsd ki és terítsd be vele a tortaformát, úgy, hogy kialakuljon a tésztaalap. Szurkáld meg villával, majd elősütés nélkül süsd 15-20 percig, vagy amíg kissé aranybarna nem lesz. Hagyd hűlni.

5. A töltelék elkészítéséhez keverd össze a ricotta sajtot a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a sóval egy tálban. Ezt a krémet simítsd el a kihűlt tészta alapon.

6. A cseresznyeszószt szépen öntsd a ricottás rétegre, majd tedd a tortát a hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy jól összeérjenek az ízek.

7. Tálalás előtt szitáld meg porcukorral, és szeleteld fel.

Tálalási javaslat:

Ez a Mennyei Álom Torta tökéletes választás lehet egy különleges alkalmi desszertnek, mint például egy ünnepi vacsora, névnapi vagy születésnapi buli.

Kínálhatod hidegen, kiegészítve egy frissítő itallal, például:

-egy pohár jéghideg proseccoval vagy pezsgővel, ami kiválóan harmonizál a cseresznyes ízzel.

Az édes, gazdag és krémes torta garantáltan elvarázsolja azokat, akik megkóstolják.

Ha félted az alakod és nem tudod mennyi kalóriát vihetsz be, akkor a napi kalória kalkulátor segít, hogy az alakod megmaradjon!

Jó étvágyat!