2025-03-21 19:16 | Nézettség: 259
Piedone kedvenc fogása újra hódít! Mindössze pár perc alatt elkészül ez a magyaros hagymás bab, amihez csak 5 hozzávalóra van szükség. Kezdőknek is sikerélmény, ízre viszont akár egy mesteré!
Hagymás bab pár percben – Piedone kedvenc receptje kezdőknek is
Klasszikus magyaros ízvilág villámgyorsan
A hagymás bab a magyar konyha egyik legegyszerűbb, mégis karakteres étele. Ez a recept nemcsak kezdőknek ideális, hanem azoknak is, akik időhiányban szenvednek, de nem akarnak lemondani a házias ízekről. A most következő változat mindössze pár perc alatt elkészül, és garantáltan megidézi Piedone, azaz Bud Spencer legendás filmjeinek hangulatát.
Hozzávalók (2 adaghoz)
- 15 dkg bacon, kolozsvári szalonna vagy zsírszalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 2 teáskanál mustár
- 2 nagy konzerv fehérbab (összesen kb. 500 g, leszűrve)
- só ízlés szerint
Elkészítés lépésről lépésre
- Vágjuk fel a bacont vagy szalonnát apró kockákra, majd forró serpenyőben pirítsuk ropogósra. Ez kb. 1 percet vesz igénybe nagy lángon.
- Közben a hagymát hámozzuk meg, és félkarikákra vágva adjuk hozzá a szalonnához. Pirítsuk további 1 percig, amíg kissé megfonnyad.
- Öntsük rá a leszűrt fehérbabot, adjuk hozzá a mustárt, és keverjük jól össze.
- Ízlés szerint sózzuk, de figyeljünk arra, hogy a szalonna már sós lehet.
- Az egészet még fél percig melegítjük, és már kész is a legendás étel.
Tálalási javaslat
A hagymás bab tálalható friss kenyérrel, de akár pirítóssal is kínálhatjuk. Ha autentikus élményt szeretnénk, érdemes vas serpenyőben vagy agyagtányérban tálalni, ahogy azt Piedone filmjeiben is láthattuk. A tetejére szórhatunk egy kis frissen őrölt borsot vagy apróra vágott petrezselymet, ha kicsit frissebb hatást szeretnénk elérni.
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=skkRbAGpUec
Miért működik ez a recept?
- Gyorsasága miatt ideális hétköznap esti vacsorának vagy hirtelen jött vendégek esetén.
- A szalonna karakteres íze és a mustár savassága tökéletesen harmonizál a krémes fehérbabbal.
- A minimális alapanyag ellenére teljes értékű, laktató fogás, amit szinte lehetetlen elrontani.
Összegzés
A hagymás bab 2 percben egy igazi magyaros klasszikus, amely nemcsak nosztalgikus hangulatot teremt, de gyorsaságával és egyszerűségével is elvarázsol. Piedone kedvenc étele most bárki számára elérhető, akár egy rohanós hétköznapon is. Bátran ajánljuk kezdőknek, egyetemistáknak, vagy azoknak, akik csak most ismerkednek a főzéssel – ez az étel mindig sikerélményt nyújt.
Ajánlott videók és cikkek a témában:
👉 Hagymás bab házilag – videórecept kezdőknek
👉 Így főzött Piedone – Bud Spencer kedvenc ételei
👉 Egyszerű magyaros ételek – 5 recept 15 perc alatt
