Ropogós Sós Snackek: Egyszerű És Tartós Ínyencségek

Recept: Ropogós Zabpehelylisztes Sós Pogácsák

Hozzávalók:

• 170 g víz
• 75 g vaj (vagy margarin, ha sósabb ízt szeretnél)
• 90 g instant zabpehelyliszt (vagy mandulaliszt a keto változathoz)
• 105 g bőr nélküli tojás (kb. 2 tojás)
• 1/4-1/2 teáskanál só (ízlés szerint)
• 1/2 teáskanál sütőpor (opcionális, keserűséget okozhat)

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
2. Egy közepes méretű lábosban melegítsd fel a vizet és olvaszd fel benne a vajat. Ne forrald fel!
3. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a zabpehelylisztet. Gyorsan keverd össze, amíg sima tésztát nem kapsz.
4. Add hozzá a tojásokat, egyesével, alaposan keverd el őket a tésztában.
5. Keverd hozzá a sót és opcionálisan a sütőport.
6. Tedd a tésztát egy nyomózsákba, és nyomj kis pogácsákat egy sütőpapírral bélelt tepsire.
7. Süsd 15-20 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Tálalási javaslat:

• Hagyd hűlni a pogácsákat, majd tedd őket légzárt üvegekbe. Így hosszú ideig eltarthatók anélkül, hogy elveszítenék ropogósságukat.

Ajánlott ital:

• Egy frissítő, száraz fehérbor vagy egy könnyű, citrusos ízű sör jól kiegészítheti ezt a sós snack-et.
• Ha alkoholmentes alternatívát szeretnél, egy hideg, szénsavas citromos vagy gyömbéres üdítő is tökéletes választás lehet.

Ajánlott alkalmak:

• Ez a ropogós, sós snack tökéletes választás lehet baráti összejövetelekre, filmnézéshez, vagy akár egy laza hétvégi piknikhez. Mivel hosszú ideig eltartható, előre is elkészítheted, így kiválóan alkalmas vendégek váratlan érkezésére vagy utazáshoz is.