Serpenyős húsos csoda 4 tojással és 150 g sajttal – gyors előétel 20 perc alatt!

Gyors előétel darált hússal – laktató fogás serpenyőben 20 perc alatt

Egy egyszerű, mégis különleges recept a sietős napokra

A gyors előételek világa rengeteg lehetőséget kínál azok számára, akik kevés idő alatt szeretnének finomat és táplálót készíteni. Ez a recept darált hússal, tojással és sajttal készül, serpenyőben sütve, minimális előkészülettel. Az eredmény egy krémes és szaftos fogás, ami tökéletes egy gyors ebédre vagy egy könnyed vacsorára. A recepthez tartozik egy frissítő saláta is, amely kiválóan kiegyensúlyozza az étel gazdagabb ízeit.

Hozzávalók – ízek harmóniája egyszerű alapanyagokból

A recept elkészítéséhez mindössze néhány, otthon is gyakran megtalálható alapanyagra van szükség:

A húsos alaphoz:

• Puha vaj: 15 g

• Kenyér (áztatva vagy morzsaként): 1 db

• Darált hús: 350 g

• Hagyma: 1 db

• Fekete bors: 1 g

• Só: összesen 10 g (3 részletben)

• Oregánó: 1 g

A töltelékhez:

• Tojás: 4 db

• Tej: 250 ml

• Mozzarella: 150 g

Salátához:

• Sárga paprika: 1 db

• Uborka: 2 db

• Paradicsom: 1 db

• Olívaolaj: 20 ml

• Feta sajt: 50 g

Elkészítés – serpenyőben gyorsan és egyszerűen

A recept első lépéseként a darált húst keverd össze az áztatott kenyérrel, apróra vágott hagymával, valamint a fűszerekkel (só, bors, oregánó). A puha vaj segíti, hogy a hús kellemesen szaftos maradjon. A masszát nyomkodd bele egy serpenyő aljára, amelyet előzőleg enyhén megvajaztál.

A tojásokat verd fel a tejjel, majd öntsd a húsos alapra. Szórd rá az összetépett mozzarellát, és közepes lángon süsd lefedve, amíg a tojásos réteg meg nem szilárdul (kb. 15-20 perc).

Közben készítsd el a friss salátát: kockázd fel a zöldségeket, locsold meg olívaolajjal, majd morzsolj rá feta sajtot. Ez a saláta kiválóan ellensúlyozza az étel gazdag ízvilágát.

Miért működik ez a recept?

Ez a fogás nemcsak az időtakarékosság miatt ideális, hanem azért is, mert a fehérjében gazdag összetevők – mint a darált hús, a tojás és a sajt – hosszabb időre eltelítenek. A zöldséges saláta pedig rostokat, vitaminokat és frissességet visz az ételbe. Egyensúlyban van tehát a telítettség érzete és a könnyedség, amit egy jó előételtől vagy gyors vacsorától elvárunk.

Összegzés – ha kevés az idő, de nem akarsz lemondani a minőségről

Ez a gyors előétel darált hússal tökéletes választás, ha kevés idő alatt szeretnél laktató, mégis könnyen emészthető ételt készíteni. A serpenyőben sült fogás és a friss zöldséges saláta együtt olyan ízélményt nyújtanak, ami jóval túlmutat a megszokott gyorsételeken. Könnyű elkészíteni, mégis meglepően harmonikus, ezért akár vendégvárónak is kiváló választás.