Sütemény 5 perc alatt! A híres norvég sütemény, ami elolvad a szádban! Egyszerű és finom

Szájban olvadó Norvég torta recept

Hozzávalók:

• 100g vaj (szobahőmérsékleten)
• 100g cukor
• 60 ml tej
• 4 tojás (a sárgáját és a fehérjét különválasztva)
• 150g liszt
• 10g szódabikarbóna
• 200g cukor (a tojásfehérjéhez)
• 1/2 citrom leve
• 60g mandula
• 200 ml tejkrém (33% zsírtartalommal)
• 90g porcukor
• 300g krémsajt

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 170°C/340°F-ra. Készítünk egy 36 x 24 cm-es sütőformát, amelyet kibélelünk sütőpapírral.

2. A vajat és a cukrot keverőtálban habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejet és a tojássárgáját, és alaposan összekeverjük.

3. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet és a szódabikarbónát, majd hozzáadjuk a vajas keverékhez. Alaposan összekeverjük, hogy egy sima tésztát kapjunk.

4. A mandulát finomra aprítjuk, majd a tésztához adjuk, és óvatosan összekeverjük.

5. A tészta elkészítése után felverjük a tojásfehérjét kemény habbá. Hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet, és tovább verjük, amíg kemény habot kapunk.

6. A tojáshabot óvatosan beleforgatjuk a tésztába, majd az egészet átöntjük a előkészített sütőformába.

7. Tojásfehérjéből habot készítünk és a tészta tetejére rakva sütjük

8. A süteményt 25-30 percig sütjük, vagy amíg aranybarnára nem sült és teljesen átsült.

9. Közben elkészítjük a krémet: A krémsajtot, a tejkrémet és a porcukrot egy keverőtálba tesszük, majd alaposan összekeverjük, amíg krémes állagot nem kapunk.

10. A süteményt hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kisebb darabokra, és tálaljuk a krém mellett.

Tálalási javaslat: Ajánljuk, hogy a süteményt friss gyümölcsökkel, például eperrel vagy málnával díszítsük. A krémet pedig a sütemény tetejére vagy mellé szolgáljuk fel, hogy minden falat édes legyen.

Ajánlott ital: Az ilyen könnyed és krémes desszertekhez általában jól illik egy könnyed, frissítő ital, például egy tálalás előtt hűtött pezsgő vagy egy könnyű fehérbor. A desszert édességével harmonizálva ezek az italok kiválóan passzolnak az ételhez.

Alkalmak: Ez a Norvég szájban olvadó torta egy könnyed és ízletes desszert, amely ideális választás lehet baráti összejövetelekre, családi vacsorákra vagy ünnepi alkalmakra.

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

Norvég torta tálalása