Túrós falatok titka: ropogós leveles tészta és krémes töltelék
A túrós falatok igazi titkos kedvencek: kívül ropogós leveles tészta, belül ellenállhatatlanul krémes túró. A vaníliás töltelék és a roppanós mogyoró olyan desszertet ad, ami pillanatok alatt a családi asztal sztárja lehet. Egy egyszerű recept, mégis meglepően látványos finomság.
Túrós falatok: ropogós leveles tészta krémes túrótöltelékkel
A túrós falatok az egyik legjobb választás, ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos és ízletes desszertet szeretnél. A leveles tészta ropogóssága és a krémes túró lágy tölteléke tökéletes párost alkot, ráadásul a recept egyszerű, így kezdők is bátran elkészíthetik. Ez az édesség ideális vendégvárónak, uzsonnára vagy akár ünnepi alkalmakra is.
Hozzávalók a túrós falatok elkészítéséhez
A recepthez mindössze néhány könnyen beszerezhető alapanyagra van szükség:
-
1 csomag friss leveles tészta (275 g)
-
250 g krémes túró
-
2 evőkanál cukor
-
1/2 csomag vaníliás pudingpor
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
aprított mogyoró
-
porcukor a díszítéshez
A krémes túrótöltelék elkészítése
A tökéletes állag titka a megfelelően kikevert töltelék:
A túrót alaposan összekeverjük a cukorral, a vaníliás pudingporral és a vanília kivonattal. Így egy selymes, jól kenhető krémet kapunk, ami sütés közben is megtartja a formáját.
A leveles tészta formázása és töltése
A friss leveles tésztát kiterítjük, majd keresztben 4 egyforma téglalapra vágjuk.
Mindegyik lapra teszünk a túrókrémből, majd óvatosan feltekerjük őket rudakká. Ez a lépés biztosítja, hogy a falatok belseje gazdagon töltött legyen.
Sütés és ropogós végeredmény
A feltekert rudakat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd bevagdossuk, hogy falatnyi darabokat kapjunk.
A tetejüket lekenjük tojással, majd megszórjuk aprított mogyoróval, ami extra ropogósságot ad.
Előmelegített 200°C-os sütőben körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tálalási javaslat
A frissen sült túrós falatokat hagyjuk kissé kihűlni, majd tálaláskor megszórjuk porcukorral. Ez a desszert kívül ropogós, belül krémesen lágy, és garantáltan gyorsan elfogy az asztalról.
Összegzés:
A túrós falatok egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns sütemény, amely a leveles tészta és a túrókrém tökéletes harmóniájára épül. Ha egy gyors, magazinba illő receptet keresel, ez az édesség biztosan jó választás.