Világhódító Teriyaki Krumpligolyók: Friss Recept Bulikhoz és Családi Vacsorákhoz

Gomba formájú krumpligolyók teriyaki szószban recept

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya, durvára vágva és készre főzve
• Só
• 4 evőkanál kukoricakeményítő
• 50 g vaj
• Növényi olaj
• 1 közepes méretű hagyma, finomra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1/2 chilipaprika, apróra vágva
• 1 evőkanál teriyaki szósz
• 1 evőkanál 9%-os ecet
• 100 ml szójaszósz
• Frissen őrölt fekete bors
• Friss petrezselyem vagy koriander, apróra vágva (díszítéshez)

Elkészítés:

1. A kész burgonyát pépesítsük, majd keverjük össze a kukoricakeményítővel. Formázzunk belőle golyókat, és használjunk egy műanyag palackot a bemélyedések elkészítéséhez.

1. 
2. Olvasszuk fel a vajat kis lángon egy serpenyőben, majd adjunk hozzá egy kevés növényi olajat. Pirítsuk meg benne a hagymát, fokhagymát és chilipaprikát, amíg aranybarnára nem sülnek.
3. Adjuk hozzá a teriyaki szószt, ecetet és szójaszószt. Keverjük össze alaposan, majd helyezzük a burgonyagolyókat a szószba. Pirítsuk őket mindkét oldalon aranybarnára, kb. 5-5 percig.
4. Tálaljuk a krumpligolyókat friss petrezselyemmel vagy korianderrel megszórva.

Frissítő ajánlat:

Mivel ez az étel ízletes és fűszeres, egy könnyed, frissítő ital tökéletes kiegészítője lehet. Ajánlom hozzá a gyömbéres limonádét. Egyszerűen készítsük el frissen facsart citromléből, szénsavas vízből és friss reszelt gyömbérből. Szolgáljuk fel jéggel és citromkarikákkal.

Alkalmak:

Ez a fogás remek választás lehet egy lazább baráti összejövetelen vagy családi vacsorán, de akár egy buliban is jól mutat majd. Az ízek gazdagsága és az elkészítés egyszerűsége miatt sokféle alkalomra ideális választás lehet.