2024. május 18., szombat
Erik névnapja

Airfryerben Sült Sertés Tarja Mustáros Szósszal: Új Kedvenc a Konyhában. Sütőben is elkészíthető recept

2024-04-04 08:46 | Nézettség: 523
Fedezze fel az airfryer sokoldalúságát ezzel a könnyen elkészíthető, ízletes sertés tarja recepttel, melyet egy gazdag, magos mustáros szósszal kínálunk. Tökéletes választás a gyors hétköznapi ebédekhez vagy egy különleges hétvégi összejövetelhez.

Airfryer-ben Sült Sertés Tarja Mustáros Szósszal

tarja

Hozzávalók:

  • 70 dkg sertés tarja, kettévágva
  • Sertéssült fűszersó
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 teáskanál magos mustár
  • Sütőpapír

Szószhoz:

  • 2 evőkanál magos mustár
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • Ízlés szerint só, bors, és egyéb fűszerek (például rozmaring vagy tárkony)

Elkészítés:

  1. A sertéstarját dörzsöljük be a sertéssült fűszersóval, hagymával, és fokhagymával, majd kenjük be a teáskanál magos mustárral. Hagyjuk állni 30 percig.
  2. Tegyük a tarját sütőpapírra, és helyezzük az airfryer kosarába. Süsük 180°C-on körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a belső hőmérséklete el nem éri a 70°C-ot.
  3. Közben készítsük el a mustáros szószt: egy kis tálban keverjük össze a mustárt, mézet, balzsamecetet, és ízlés szerinti fűszereket.
  4. Amikor a hús elkészült, vágjuk szeletekre, és tálaljuk a mustáros szósszal.

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

Jó étvágyat!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=PRJCMryV1NQ

Második Recept: Mustáros Sertés Tarja Salátával

sülthús

Hozzávalók:

  • 70 dkg sertés tarja, szeletekre vágva
  • Sertéssült fűszersó
  • 1 hagyma, vékonyan felszeletelve
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1 teáskanál magos mustár

Szószhoz és Salátához:

  • 2 evőkanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál citromlé
  • Friss salátalevelek (pl. rukkola, bébispenót)
  • Cherry paradicsomok, félbevágva
  • Ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

  1. A sertés tarját dörzsöljük be a fűszersóval, hagymával, fokhagymával és magos mustárral. Hagyjuk állni 20 percig.
  2. Helyezzük a húst sütőpapírra, és süsük az airfryer-ben 180°C-on 20-25 percig.
  3. Közben készítsük el a salátát: egy nagy tálban keverjük össze a salátaleveleket, cherry paradicsomokat, dijoni mustárt, olívaolajat, és citromlét. Ízesítsük sóval és borssal.
  4. Amikor a hús elkészült, hagyjuk pár percig pihenni, majd tálaljuk a friss salátával.

Tálalási javaslat:

Itaj javaslat:

  • Egy könnyű, gyümölcsös fehérbor, például Sauvignon Blanc, vagy egy világos sör illik hozzá.

Alkalmazás:

  • Ez az étel kitűnő választás egy hétvégi ebédre vagy családi, baráti összejövetelre. A mustár pikáns íze és a sertés hús zamatossága kellemes kombinációt alkot, amely különlegessé teszi az alkalmat.

sülthús krumplival

További videók a témában